استمتعي بطبق قرع العسل بالبشاميل وهو ساخن ولذيذ
القرع العسل مع البشاميل واحد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. تجمع هذه الوصفة بين طعم القرع الحلو والكريمي من البشاميل لتقدم لك وجبة دافئة ومغذية في الأيام الباردة. سوف نقدم لك في هذا المقال وصفة مفصلة لتحضير طبق قرع العسل بالبشاميل بالخطوات البسيطة.
المقادير:
– 2 كوب من القرع المقطع إلى مكعبات صغيرة
– 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 4 ملاعق كبيرة من الطحين
– 2 كوب من الحليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– رشة من الزعفران (اختياري)
– رشة من القرفة (اختياري)
– رشة من جوزة الطيب (اختياري)
– جبن موزاريلا مبشور للتزيين
– بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. ابدئي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. ضعي مكعبات القرع في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة. رشي القليل من الملح والفلفل الأسود واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح القرع طريًا.
3. في وعاء كبير، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الطحين وامزجي حتى يصبح لونه بني فاتح.
4. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والزعفران والقرفة وجوزة الطيب إذا كنتي ترغبين فيهم.
6. قومي بإخراج القرع المخبوز من الفرن وأضيفيه إلى صلصة البشاميل وامزجيهم جيدًا.
7. صبي خليط القرع والبشاميل في طبق فرن مبطن بورق الزبدة ورشي الجبن الموزاريلا المبشور فوقه.
8. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجبة ذهبية اللون.
9. قدمي قرع العسل بالبشاميل الساخن وقدميه مزينًا بالبقدونس المفروم.
متعدد الاستخدامات ولذيذ للغاية. تناولوا بالهناء والعافية!
أسئلة شائعة
1. هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من البشاميل في وصفة قرع العسل بالبشاميل؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع البشاميل التي تفضلها في وصفة قرع العسل بالبشاميل. بإمكانك تجربة البشاميل الكلاسيكية أو البشاميل الخالية من اللاكتوز.
2. هل يمكن تحضير وصفة قرع العسل بالبشاميل مقدماً وتخزينها؟
نعم، يمكن تحضير قرع العسل بالبشاميل مقدماً وحفظها في الثلاجة لمدة يومين. قومي بتغطية الطبق بورق الألمنيوم وسخنيه في الفرن قبل التقديم.
