استخدامات الريحان المجفف في تحضير العطور والزيوت الأساسية
يعدّ الريحان عشبًا عطريًا محببًا في العالم الأسلامي ، حيث يتم استخدامه في العديد من الأطباق الشهيرة والأعشاب الطبية ، إلا أنّ استخدامه الأشهر يكمن في تحضير العطور والزيوت الأساسية. يتم جني أوراق الريحان وتجفيفها فيما بعد ، لتصبح جاهزة للاستخدام كمكونات أساسية في تحضير العطور والزيوت الأساسية
كيفية استخدام الريحان المجفف
يمكن استخدام الريحان المجفف بعدة طرق في تحضير العطور والزيوت الأساسية ، وهي على النحو التالي:
1. تحضير ماء الريحان
يمكن تحضير ماء الريحان للاستخدام كعطر مائي بسيط ، و يتم ذلك بغلي ماء مع نبات الريحان المجفف و التحليه باستخدام السكر بعد ذلك يتم تصفية المزيج عبر سلة مغطاه بقماش ناعم
2. تحضير الزيوت الأساسية
يمكن استخدام الريحان المجفف لصنع الزيوت الأساسية و ذلك باستخدام طريقة المزج. يتم غلي الريحان المجفف في زيت نباتي جيد الجودة مثل زيت الزيتون أواللوز. مدة الغليان بين 30 إلى 60 دقيقة ثم يتم تركه يبرد لساعات قبل التصفية بواسطة قماش ناعم.
الأسئلة الشائعة
1. هل الريحان المجفف يعطي نفس النكهة مثل الريحان الطازج ؟
ليس مثله تمامًا ، حيث يفتقد الريحان المجفف بعض صفات الريحان الطازج ولكنه يمتلكه نكهة قوية و عطر مميز لدى انارة النار ترجع نعومة النكهة لشيء من الاباتشي.
2. ما هي الزيوت الأساسية التي يمكن صنعها باستخدام الريحان المجفف ؟
يمكن صنع العديد من الزيوت الأساسية باستخدام الريحان المجفف ، مثل زيت الريحان وزيت الريحان الأرجواني وزيت الريحان الحلو وزيت الريحان الصدفي وغيرها.
