احصلي على ثومية البطاطس المقرمشة والمثالية مع هذه الوصفة
البطاطس المقرمشة والمثالية هي أحد الوجبات الشهية التي يعشقها الجميع. واحدة من النكهات الأكثر شهرة للبطاطس المقرمشة هي الثومية. يضيف الثوم الطعم اللذيذ والقوام الخاص للبطاطس المقرمشة. في هذه الوصفة، سأشارككم طريقة تحضير ثومية البطاطس المقرمشة بسهولة في منزلك.
المكونات:
– 4-5 بطاطس متوسطة الحجم
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملح حسب الذوق
– 1/2 ملعقة صغيرة بهار حار (اختياري)
– خل أبيض (اختياري)
الطريقة:
1. قومي بتقشير البطاطس وشطفها جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والأوساخ.
2. قومي بتجفيف البطاطس تمامًا باستخدام منشفة مطبخ نظيفة أو ورقة نشاف.
3. قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة حسب الرغبة. يمكنك استخدام قطاعة البطاطس لجعل الشرائح متساوية.
4. قومي بوضع البطاطس في وعاء كبير وأضيفي الزيت النباتي وملح حسب الذوق. قمي بخلط البطاطس جيدًا حتى يتم توزيع الزيت والملح بالتساوي.
5. قطّعي فصوص الثوم إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى البطاطس. إذا كنت تحبين النكهة الحارة، يمكنك إضافة البهار الحار أيضًا.
6. اتركي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة لتتشرب النكهات.
7. في هذه الأثناء، قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضعي البطاطس بالتدريج في المقلاة واحرصي على عدم إضافة الكثير من البطاطس في آن واحد لضمان أن تصبح مقرمشة.
9. قمي بقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.
10. عندما تنضج البطاطس، قومي برفعها من الزيت وضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
11. قومي بتكرار الخطوات 8-10 حتى تنتهي من البطاطس المتبقية.
الآن بإمكانك الاستمتاع بثومية البطاطس المقرمشة المثالية. يمكنك إضافة بعض الخل الأبيض على البطاطس المقرمشة لإعطاء نكهة إضافية.
الأسئلة المتكررة:
1. كيف يمكنني تحضير البطاطس المقرمشة بالثوم في الفرن؟
يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة بالثوم في الفرن عن طريق قطع البطاطس ومزجها بالزيت والثوم والبهارات. ضع البطاطس في صينية خبز مدهونة واخبزها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
2. هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من التوابل في ثومية البطاطس المقرمشة؟
بالطبع! بالإضافة إلى الثوم، يمكنك استخدام التوابل المفضلة لديك لتغميس البطاطس المقرمشة. يمكنك استخدام التوابل المشهورة مثل البابريكا أو الكزبرة المجففة أو الزعتر أو البصل المجفف.
3. هل يمكنني تحضير ثومية البطاطس المقرمشة بدون زيت؟
نعم، بإمكانك تحضير ثومية البطاطس المقرمشة بدون زيت عن طريق وضع البطاطس في فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكنك أيضًا استخدام رشة من الزيت الزيتون لإضافة القليل من اللمعة والنكهة.
استمتع بتحضير ثومية البطاطس المقرمشة المثالية وأضف لمسة شهية إلى وجباتك المفضلة. تذوق اللذة والقرمشة المثالية مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة.
