عندما تشتري سبانخ من السوق أو تقوم بزراعتها في حديقتك الخاصة، قد تحتاج إلى مكان مناسب لتخزينها في المنزل حتى تبقى طازجة ولذيذة لفترة أطول. هناك عدة أنواع مناسبة لتخزين السبانخ في المنزل تعتمد على الطريقة التي تفضلها أنت للحفاظ على تلك الخضروات الورقية اللذيذة.
الأنواع المناسبة لتخزين السبانخ في المنزل
الثلاجة
واحدة من الطرق الأكثر شيوعاً لتخزين السبانخ في المنزل هي وضعها في الثلاجة. يمكنك وضع السبانخ المغسولة والمجففة جيداً في كيس بلاستيكي ووضعها في القسم الخاص بالخضروات في الثلاجة. يفضل وضع قطعة من الورق المناديل الورقية في الكيس لامتصاص الرطوبة الزائدة ومنع تلف السبانخ.
التجميد
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بكمية كبيرة من السبانخ لفترة طويلة، فيمكنك التفكير في تجميدها. بعد تنظيف وغسل السبانخ جيداً، يمكن فصل الأوراق عن السوق ووضعها في أكياس فريزر مناسبة لتجميد الطعام. يمكنك أيضاً تقطيع السبانخ إلى قطع صغيرة أو معالجتها بشكل أخر ومن ثم تجميدها للاستخدام في الوجبات اللاحقة.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تخزين السبانخ في درجات حرارة الغرفة؟
يمكن تخزين السبانخ في درجات حرارة الغرفة لفترة قصيرة جداً، ولكنها سرعان ما تفسد بسبب الرطوبة الزائدة والحرارة.
هل يمكن خزن السبانخ في الثلاجة دون غسلها؟
نعم، يمكن خزن السبانخ في الثلاجة دون غسلها إذا كنت ترغب في تجنب الرطوبة الزائدة التي قد تؤدي إلى تلف السبانخ.
كم مدة صلاحية السبانخ بعد تجميدها؟
تبقى السبانخ طازجة لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهراً بعد تجميدها في الفريزر، وذلك اعتماداً على طريقة التجميد وتخزينها.
هذه بعض الوسائل التي يمكن استخدامها لتخزين السبانخ في المنزل. يمكنك اختيار الطريقة التي تناسب احتياجاتك واستخدامك وفقاً للكمية التي تمتلكها والمدة التي ترغب في الاحتفاظ بها. عند تخزين السبانخ بشكل صحيح، ستتمكن من الاستمتاع بخضرواتك المفضلة لفترة أطول.
