أم علي بالقشطة.. وصفة لذيذة تذوب في الفم
مقدمة
أم علي بالقشطة هي وصفة مميزة ولذيذة تعتبر من الحلويات الشهية في المطبخ العربي. يتميز هذا الحلى بمذاقه الفريد وقوامه الكريمي الذي يذوب في الفم. إنه وصفة سهلة التحضير وتتطلب عناصر قليلة، لكنها تضمن لك تجربة فريدة لإسعاد حواسك وحواس أفراد عائلتك.
المكونات
- 500 جرام من القشطة
- 200 جرام من السكر
- نصف كوب من السمينة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من المستكة (اختياري)
- ملعقة صغيرة من النشا
- بسكويت مطحون للتزيين
طريقة التحضير
1. في قدر على النار المتوسطة، قومي بتسخين القشطة والسكر والسمينة حتى تذوب وتتجانس العناصر.
2. أضيفي الفانيليا والمستكة إلى الخليط واستمري في التحريك المستمر.
3. في وعاء صغير، قومي بتذويب النشا في قليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.
4. صبي الخليط في طبق التقديم الخاص بك، اتركيه ليبرد تمامًا ثم قومي بتزيينه ببسكويت مطحون.
5. ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك.
أسئلة متكررة
ما هي القشطة؟
القشطة هي منتج ألبان كريمي يتم الحصول عليه بطرق مبتكرة ويستخدم في إعداد العديد من الحلويات والأطباق الشهية في المطبخ العربي.
هل يمكن استخدام القشطة الخفق؟
بالطبع، يمكن استخدام القشطة الخفق في هذه الوصفة بدلاً من القشطة العادية، ولكن ستختلف قوام الحلى قليلاً وقد يكون أكثر نعومة.
هل يمكن استخدام القشطة الخالية من السكر؟
بالطبع، يمكن استخدام القشطة الخالية من السكر في هذه الوصفة. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة لتناسب ذوقك.
هل يمكن إضافة المكسرات لهذا الحلى؟
بالطبع، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة كتزيين لهذا الحلى، مثل اللوز المحمص أو الفستق المفروم.
