أكلات السلطات الصحية اللذيذة لصيف منعش
تعتبر السلطات من أفضل الأكلات الصحية والمنعشة لفصل الصيف، إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم والتي تعمل على ترطيبه وتغذيته بالطاقة والفيتامينات والمعادن. ويمكن تناول السلطات بشكل رئيسي كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مصاحب للأطباق الرئيسية.
وفي هذا الصدد، نقدم في هذا المقال بعض أكلات السلطات الصحية اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها للعائلة والأصدقاء خلال فصل الصيف الحار.
1- سلطة الكينوا: تعتبر هذه السلطة غنية بالألياف والبروتينات والمعادن، ويمكن تحضيرها بخلط الكينوا المطبوخة مع الطماطم والخيار والفلفل والبصل والخضار الورقية الخضراء، كما يمكن إضافة الجبنة البيضاء والمكسرات المحمصة لزيادة النكهة.
2- سلطة الشمندر: تحتوي هذه السلطة على مادة النيتريت الذي يعمل على تخفيض ضغط الدم وتحديداً ضمن الأشخاص الذي يعانون من ارتفاع في ضغط الدم، كما تمد الجسم بكمية كبيرة من الألياف والفيتامينات، ويمكن تحضيرها بخلط شرائح الشمندر المسلوقة مع الخضار الورقية الخضراء والجبن المعتق والفول الأخضر والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
3- سلطة الجرجير: تتميز هذه السلطة بقوامها الحاد ونكهتها المميزة وبتأثيرها الإيجابي على الصحة، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، ويمكن تحضيرها بخلط الجرجير مع الفلفل الحار والجبن الفيتا والخيار المفروم والطماطم المقطعة والكزبرة وعصير الليمون والزيت الزيتون.
4- سلطة الفواكه: تعتبر هذه السلطة من بين أفضل الخيارات لموسم الصيف بسبب احتوائها على فيتامين جي في الفواكه الموسمية، ويمكن تحضيرها بخلط قطع الفواكه المتنوعة مثل البرتقال والمانجو والتفاح والفراولة والعنب والكيوي وتقديمها في طبق التقديم.
يمكن تناول السلطات كطبق خفيف بحد ذاته أو مصاحباً للأطباق الرئيسية كتناولها مع الأرز أو اللحوم المشوية أو السمك المقلي..
FAQs الأسئلة الشائعة:
ما هي فوائد تناول السلطات الصحية في فصل الصيف؟
تحتوي السلطات الصحية على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تعمل على ترطيبه وتغذيته بالطاقة والفيتامينات والمعادن، كما أنها تحتوي على مادة الماء بشكل كبير والتي تعمل على ترطيب الجسم ومنع الجفاف.
هل تؤثر السلطات الصحية على زيادة الوزن؟
لا، إذ تحتوي السلطات على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي تعمل على تغذية الجسم دون زيادة الوزن.
هل يمكن تناول السلطات الصحية كوجبة رئيسية؟
نعم، يمكن تناول السلطات كطبق مستقل كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية بحسب الاحتياج والرغبة.
