أفكار مبتكرة لإضافة الفول النابت إلى وصفاتك اليومية
يعتبر الفول النابت من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والفيتامينات، ويمكن أن يضاف إلى العديد من الوصفات اليومية لتحسين قيمتها الغذائية. ولهذا السبب، سنقترح عليك أفكارًا مبتكرة لتحضير وصفات شهية تشتمل على الفول النابت.
المكرونة بالفول النابت
يمكن إضافة قليل من الفول النابت إلى الصلصة المُحضّرة للمكرونة، وهذا يضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية للطبق. كما يمكن تحضير المكرونة بالفول النابت على النحو التالي:
المكونات:
– 200 غرام من المكرونة
– 100 غرام من الفول النابت
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملح
الطريقة:
1. غلي المكرونة في ماء مملح لمدة 7-9 دقائق حتى تصبح طرية.
2. في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزيت والثوم وقلبي المزيج لمدة دقيقة واحدة.
3. أضيفي الفول النابت وقلبيها لمدة دقيقة أو حتى يصبح الفول النابت ناضجًا.
4. أضيفي الفلفل الأسود والملح وأطلقي النار عن المقلاة.
5. صفي المكرونة وضعيها في طبق التقديم وأضيفي عليها الفول النابت المطهو مع الصلصة.
السلطة الخضراء بالفول النابت
تعتبر السلطات من أشهر الأطباق الصحية والمُغذّية، ويمكن أن تضاف إليها الفول النابت لزيادة فوائدها الغذائية. وإليك طريقة تحضير سلطة الخضراوات بالفول النابت:
المكونات:
– 1 رأس خس
– 1 حزمة من الشمار (الخس الروماني)
– 1 حزمة من البقدونس
– 1 طماطم، مقطّعة شرائح
– 1 فلفل، مقطّع شرائح
– 200 غرام من الفول النابت
– 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
– ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1. اغسلي المكونات الخضراوات وجفّفيها بلطف.
2. قطّعي الفول النابت النيء إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء السلطة.
3. أضفي الخضار الأخرى وقلبي الخليط.
4. أضيفي اللبن الزبادي والملح والفلفل وقلبي مرة أخرى.
5. قدمي السلطة باردة.
أسئلة متكررة:
1. هل يمكن أن يتم إضافة الفول النابت إلى الأطعمة الأخرى؟
نعم، يمكن إضافة الفول النابت إلى العديد من الأطعمة الأخرى مثل الأرز والبطاطس والحساء والخضروات، وذلك لزيادة فوائدها الغذائية.
2. من هم الأشخاص الذي يحتاجون إلى تناول الفول النابت؟
ينصح بتناول الفول النابت للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا، وللأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية بانتظام، وللأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب12.
3. ما هي الفوائد الصحية للفول النابت؟
يعد الفول النابت من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والجهاز القلبي والوقاية من السرطان.
