أفضل وصفات بشأن زبدة الفول السوداني
الفول السوداني هو احدى اهم البقوليات التي يتم تعتيقها في المطبخ العربي. ومن منا لا يحب زبدة الفول السوداني؟ انها مكون اساسي في الحلويات والمقبلات. واليوم، سأقدم لكم أفضل وصفات بشأن زبدة الفول السوداني.
وصفة زبدة الفول السوداني الكلاسيكية
المقادير:
• 3 كوب فول سوداني
• نصف كوب زيت نباتي
• ملح حسب الرغبة
• 3-4 ملاعق من العسل
الطريقة:
1. ضعي الفول السوداني في الفرن الى ان يتمّ تحميصه جيدًا.
2. اطحني الفول السوداني في الخلاط الكهربائي حتى تصبح قوامه كريميًا.
3. تضاف العسل و الزيت النباتي و تستمر في الخلط حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد.
4. يمكنك تناول الزبدة مع خبز التوست أو في الحلويات كحشو.
وصفة حبوب الفول السوداني المحمصة
المقادير:
• 2 كوب فول سوداني
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم محمص مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل احمر
• 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
الطريقة:
1. يتم غسل الفول السوداني واستبعاد أي حبة تالفة.
2. يتم تحميص الفول السوداني في مقلاة على نار متوسطة.
3. تتم دمج جميع المكونات الأخرى في وعاء صغير.
4. عندما يصبح الفول السوداني ذهبي اللون ومحمص، يتم إضافة الخليط السابق من مكونات البروزة.
5. يخلط المزيج حتى يصبح الفول السوداني مغطى بشكل جيد بالخليط.
أسئلة شائعة
ما هي أفضل طريقة لتحميص الفول السوداني؟
يمكن حمص الفول السوداني في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة أو في مقلاة جافة لمدة 5-10 دقائق على نار متوسطة.
ماذا يمكن استخدام زبدة الفول السوداني في الطهي؟
يمكن استخدام الزبدة في الحلويات كحشوة ويمكن استخدامها أيضاً في صلصات النودلز الآسيوية.
هل يجب تخزين زبدة الفول السوداني في الثلاجة؟
لا، يمكن تخزين زبدة الفول السوداني في مكان جاف وبارد في الخزانة.
