أفضل طريقة لعمل الكريب بدون إضافة بيض
أفضل طريقة لعمل الكريب بدون إضافة بيض
مقدمة
هل تعشقون الكريب ولكن تعانون من حساسية تجاه البيض؟ لا تقلقوا، يمكنكم الآن تجربة طريقة لتحضير الكريب بدون إضافة بيض. في هذا المقال سنستعرض وصفة مبتكرة لعمل الكريب بدون استخدام البيض وذلك من خلال مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها.
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب واحد من حليب اللوز أو حليب جوز الهند
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية
- قطعة قماش نظيفة لتغطية الخليط
- مادة دهنية لتجهيز المقلاة (زبدة نباتية أو زيت جوز الهند)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزجوا الدقيق والمسحوق الملح والسكر معًا.
- أضيفوا حليب اللوز أو حليب جوز الهند تدريجيًا واستمروا في التحريك حتى تتشكل خليط متجانس.
- أضيفوا مسحوق الخميرة ومستخلص الفانيليا واستمروا في التحريك.
- أذيبوا الزبدة النباتية وأضيفوها للخليط، واستمروا في خلطها جيدًا حتى تصبح العجينة لينة وسلسة.
- استخدموا القطعة النظيفة من القماش لتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
- سخّنوا المقلاة على نار متوسطة وقوموا بدهنها بالزبدة النباتية أو زيت جوز الهند.
- استخدموا مغرفة لسكب العجينة في المقلاة وانتظروا حتى يصبح الكريب ذهبي اللون من الجهتين.
- قوموا بتكرار هذه الخطوة حتى ينتهي كل العجينة.
- قدّموا الكريب الناتج ساخنًا مع حشواتكم المفضلة مثل الشوكولاتة، العسل، أو الفواكه.
الأسئلة المتكررة
هل يمكنني استخدام حليب آخر بدلاً من حليب اللوز أو حليب جوز الهند؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الحليب التي تفضلها أو تحملها. يمكنك أن تجرب حليب الصويا، حليب الأرز أو حتى حليب البندق. اختيار الحليب يعتمد على ذوقك الشخصي واحتياجاتك الغذائية.
هل يمكنني استخدام الزبدة العادية بدلاً من الزبدة النباتية؟
بالطبع، إذا كنت لا تعاني من الحساسية تجاه منتجات الألبان، فيمكنك استخدام الزبدة العادية بدلاً من الزبدة النباتية. استخدام الزبدة العادية سيكون له تأثير إيجابي على نكهة الكريب.
هل يمكنني استخدام الخميرة الكيميائية بدلاً من مسحوق الخميرة؟
نعم، يمكنك استخدام الخميرة الكيميائية بدلاً من مسحوق الخميرة. تأكد من استخدام نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية بدلاً من الملعقة الصغيرة المذكورة في الوصفة.
هل يمكنني استخدام هذه الوصفة لعمل الكريب الحلو والمالح؟
نعم، يمكنك استخدام هذه الوصفة لعمل الكريب سواء الحلو أو المالح. بإمكانك تعديل الحشوات وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك تقديم الكريب مع دهن الفواكه والشوكولاتة للحلو أو الجبن والخضروات للمالح.
