أفضل طريقة لعمل العجة بالبطاطس والبيض لوجبة شهية
تعتبر العجة بالبطاطس والبيض وجبة شهية ومغذية في نفس الوقت، وهي من الأكلات الشائعة في الشرق الأوسط. وبالنسبة للذين يحبون تناول وجبات الفطور الهادئة واللذيذة، فإن عمل العجة بالبطاطس والبيض يعتبر خيارًا مثاليًا لتلبية احتياجاتهم.
تعليمات الوصفة:
المكونات:
– 3 حبات بطاطس متوسطة
– 3 حبات بيض
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 1/2 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل طازج
– ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
1. يقطع البطاطس إلى شرائح صغيرة.
2. يتم سكب الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل، ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
3. يتم إضافة البطاطس والطماطم إلى المقلاة، وتقلب لمدة 10 دقائق أخرى على نار متوسطة.
4. يتم ضرب البيض في وعاء ثم يُصب فوق البطاطس والطماطم.
5. يتم تحريك العجة بشكل مستمر حتى تتماسك، ويتم الطهي لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
6. يتم تزيين العجة بالبقدونس المفروم.
الخلاصة:
تعتبر العجة بالبطاطس والبيض وجبة مثالية لتناول الفطور والغداء، ويمكن تحضيرها بسرعة وسهولة. قم بتجربة هذه الوصفة مع عائلتك أو أصدقائك وستستمتع بوجبة شهية ومغذية.
الأسئلة الشائعة:
– هل أستطيع استخدام البيض البيضاء فقط بدلاً من البيض الكامل؟
نعم، يمكنك استخدام البيض البيضاء فقط في هذه الوصفة.
– هل يمكن إضافة الفلفل الأحمر المجفف إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الفلفل الأحمر المجفف لإضافة نكهة إضافية للعجة.
– هل يمكن استخدام البازلاء المجمدة بدلاً من الطماطم؟
نعم، يمكن استخدام البازلاء المجمدة بدلاً من الطماطم في هذه الوصفة.
