أفضل طريقة لصنع الكلاوي بالجبنة الشهية
الكلاوي بالجبنة من المأكولات العربية المشهورة والشهية التي تحبها الكثير من الأشخاص. إذا كنت ترغب في صنع هذا النوع المميز من الكلاوي في المنزل، فإليك أفضل طريقة لصنعها:
المكونات:
– 1 كوب دقيق
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب ماء (يمكن تعديل المقدار حسب الحاجة)
– 1 كوب جبنة مبشورة
الطريقة:
1- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، البيكربونات، والملح.
2- أضيفي الزيت واخلطي المزيج حتى يصبح مثل الرمل.
3- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
4- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
5- بعد أن ترتاح العجينة، قومي بفتح كرة العجينة على شكل دائرة وملئها بالجبنة المبشورة.
6- قومي بتشكيل الكلاوي على شكل نصف دائرة واغلقي الحواف جيداً.
7- اقلي الكلاوي في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
8- ارفعي الكلاوي من الزيت ووضعيها على ورق مناديل لتخلصيها من الزيت الزائد.
بعد اتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بالكلاوي الشهية بالجبنة في المنزل.
FAQs
Q: هل يمكن استخدام أي نوع من الجبنة؟
A: يمكن استخدام أي نوع من الجبنة المبشورة. يمكن استخدام الجبنة الشيدر، الطعمية، أو أي نوع آخر.
Q: هل يجب استخدام الزيت النباتي ولا يمكن استخدام زيت الزيتون؟
A: يمكن استخدام زيت الزيتون أو أي زيت آخر.
Q: هل يمكن تحضير العجينة مسبقًا وتجميدها؟
A: نعم، يمكن تحضير العجينة مسبقًا وتجميدها لاستخدامها لاحقًا.
Q: هل يمكن تحمير الكلاوي في الفرن بدلاً من القلي في الزيت؟
A: نعم، يمكن تحمير الكلاوي في الفرن بدلاً من القلي في الزيت لتحصل على كلاوي صحية أكثر.
