أفضل طريقة لتحضير كرابيج حلب شهية ولا تقاوم
يعتبر كرابيج حلب من المأكولات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وهو عبارة عن مزيج من المكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفلفل الأسود، والبصل، والثوم، والبطاطا، والكرفس، والموز، والطماطم.
في هذا المقال سوف نتحدث عن أفضل طريقة لتحضير كرابيج حلب الشهي، وكيفية إعداده بشكل صحي وسهل.
المكونات:
– ½ كجم من كراب الحلب.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– 4 فصوص ثوم.
– 2 بصل مفروم.
– 2 حبات بطاطس.
– 2 حبات كرفس مفروم.
– قرن حائر.
– ملعقتان كبيرتان من الطماطم المعلبة.
– ملح وفلفل.
الخطوات:
1- قم بتنظيف الكراب وغسله بالماء جيدًا.
2- في مقلاة كبيرة، إضافة القليل من الزيت وسخنها على النار.
3- إضافة الثوم والبصل إلى المقلاة وقلبها حتى يذبل.
4- إضافة البطاطس والكرفس والقرن الحائر والفلفل الأسود والملح وتقليب المقلاة لتتشرب الخضار جيداً.
5- إضافة الكراب إلى المقلاة وتحريكها حتى يتم توزيعه بشكل متساوٍ.
6- إضافة الطماطم المعلبة وغلق المقلاة حتى يتم طهي المكونات جيدًا.
7- بعد طهوها، تقدم كرابيج حلب في طبق التقديم.
الأسئلة الشائعة:
1- من أين يمكن الحصول على كراب الحلب؟
يمكن العثور على كراب الحلب في الأسواق المحلية أو الأسواق الشرقية.
2- هل يمكن تجميد وتجميد تحضير كرابيج حلب؟
نعم، يمكن تجميد كرابيج حلب بعد التحضير.يجب تبريدها بشكل صحيح وتخزينها في الفريزر.
3- كيف يمكن تغيير نكهة كرابيج حلب؟
يمكن إضافة بعض البهارات الإضافية، مثل الحمص، أو الكمون أو الكزبرة، لتعديل نكهة كرابيج حلب.
في النهاية، عند تحضير كرابيج حلب من المهم الاهتمام ببعض الأمور مثل نظافة المكونات والتحلية بالتوابل المفضلة لديك. يمكنك تقديمها مع الأرز أو الخبز لإضافة بعض النكهة إليها.
