أفضل طريقة لتحضير بطاطا ودجز مقلية سريعة وسهلة
تعتبر البطاطا المقلية والدجز من أشهى المأكولات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن تحضيرها بطريقة صحية ولذيذة يعتبر تحدًا للكثير من الأشخاص. في هذا المقال، سوف نتحدث عن أفضل طريقة لتحضير بطاطا ودجز مقلية سريعة وسهلة.
المكونات:
– بطاطس حلوة (2-3 حبات)
– دجز (ملعقة صغيرة)
– زيت زيتون
– ملح وفلفل
الطريقة:
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. قشري البطاطا وقطّعيها بشكل دائري، ثم اغمسيها في الماء لمدة 10 دقائق.
3. أعيدي البطاطا إلى مصفاة واتركيها لتجف.
4. أضيفي الدجز والملح والفلفل إلى البطاطا وامزجيها جيداً.
5. ضعي البطاطا في المقلاة المسخنة واقلبيها بين الحين والآخر لتتحمر من جميع الجوانب.
6. عندما تنضج البطاطا وتصبح ذهبية اللون، ارفعيها من المقلاة وامسحي الزيت الزائد باستخدام ورق المطبخ.
والآن، يمكنك الاستمتاع بالبطاطا والدجز المقلية الشهية دون الحاجة إلى زيارة المطعم والانتظار في طوابير الانتظار.
أسئلة شائعة:
1. ما هي أفضل أنواع البطاطا لتحضير البطاطا المقلية؟
تعتبر البطاطا الحلوة مثالية لتحضير البطاطا المقلية، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من النشويات. كما يمكن استخدام أنواع البطاطا الأخرى، مثل الرقيقة أو الأسمر.
2. هل يمكن استخدام زيت أخرى بدلاً من زيت الزيتون في تحضير البطاطا المقلية؟
نعم، يمكن استخدام الزيوت النباتية الأخرى مثل زيت دوار الشمس أو زيت الذرة.
3. ما هي أفضل درجة حرارة لتحضير البطاطا المقلية؟
يجب تسخين الزيت على نار متوسطة، ولا يجب رفع درجة الحرارة مرة أخرى بمجرد إضافة البطاطا إلى المقلاة.
