أشهى وأسهل طرق إعداد حلى بارد في المنزل
الحلى البارد هو واحد من ألذ وأشهى الأطباق الحلوة التي يمكن تحضيرها في المنزل. فهو يأتي بمجموعة متنوعة من النكهات والمكونات التي تجعله مناسبًا لكافة الأذواق. بالإضافة إلى ذلك، يمتاز الحلى البارد بأنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
في هذا المقال، سنتعرف على بعض أشهر وأسهل الطرق لتحضير الحلى البارد في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. سنقدم أيضًا بعض النصائح الهامة للحفاظ على طعم وجودة الحلى، بالإضافة إلى قائمة شاملة من الأسئلة الشائعة لمساعدتك على فهم كيفية تحضير الحلى البارد بشكل أفضل.
طريقة تحضير حلى الكريم كراميل
المكونات:
– 1/2 كوب سكر
– 2 كوب حليب سائل
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح
الخطوات:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السكر وقلبي حتى يذوب ويتحول لونه إلى ذهبي.
3. اسكبي السكر المذاب في قوالب الكريم كراميل.
4. في وعاء، اخلطي الحليب السائل، البيض، الفانيليا، والملح.
5. صبي الخليط فوق السكر في القوالب.
6. ضعي القوالب في صينية مليئة بالماء الساخن.
7. اخبزي الكريم كراميل في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تجمد.
8. أخرجي الكريم كراميل من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
9. ثم قلبي القوالب وقدمي الحلى البارد.
طريقة تحضير حلى الفواكه الطازجة
المكونات:
– 2 كوب فواكه موسمية مقطعة
– 1/2 كوب عصير الفاكهة
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة نشاء
الخطوات:
1. في وعاء، اخلطي عصير الفاكهة، السكر، عصير الليمون، والنشاء.
2. اسكبي الخليط في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يغلي.
3. أضيفي الفواكه المقطعة للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.
4. اسكبي الفواكه والعصير في أطباق التقديم واتركيه يبرد.
5. ثم ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. قدمي الحلى البارد مع النكهة المفضلة لديك.
طريقة تحضير حلى الفراولة
المكونات:
– 2 كوب فراولة مقطعة
– 1/2 كوب سكر
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 2 كوب كريمة طازجة
الخطوات:
1. في وعاء، اخلطي الفراولة المقطعة مع السكر وعصير الليمون.
2. اتركي الفراولة لمدة 30 دقيقة لتخمر.
3. اخفقي الكريمة في وعاء حتى تصبح ثقيلة.
4. أضيفي خليط الفراولة إلى الكريمة وقلبي بلطف.
5. اسكبي الخليط في أكواب التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يبرد تماماً.
6. زيني الحلى بفراولة قبل التقديم.
نصائح مهمة لتحضير الحلى البارد
– استخدمي مكونات طازجة وعالية الجودة للحصول على طعم لذيذ.
– تأكدي من تخزين الحلى في الثلاجة للحفاظ على نضارته وجودته.
– قومي بتحضير الحلى قبل الوقت المحدد لإتاحة الوقت الكافي لتبريده.
– قم بتزيين الحلى بالمكسرات أو الفواكه المفضلة لديك لإضافة الطعم والجمال.
أسئلة شائعة حول تحضير الحلى البارد
س: هل يمكن تحضير الحلى البارد بدون استخدام الكريمة السائلة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الحليب السائل كبديل للكريمة في بعض وصفات الحلى البارد.
س: كيف يمكنني منع تجمد الكريمة في الحلى البارد؟
ج: يمكن استخدام زيت الكرة الحراري أو سكب القشدة الساخنة فوق سطح الحلى لمنع تجمده.
س: هل يمكن تحضير الحلى البارد مقدمًا وتجميده لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تجميد بعض أنواع الحلى البارد لفترة تصل إلى شهر واحد، وذلك بتغطية الحلى بطبقة من البلاستيك وحفظه في الثلاجة.
باختصار، يمكن لأي شخص تحضير الحلى البارد في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة. استخدموا الطرق المذكورة أعلاه واستمتعوا بتقديم حلى لذيذ ومنعش في كافة المناسبات.
