محتويات
تعتبر القهوة الفرنسية بالحليب من المشروبات المشهورة والشهية التي تحظى بأهمية خاصة بين عشاق القهوة، وبالمقارنة مع بعض الأنواع الأخرى، فإنها تتميز بمذاق أنيق وناعم كما أنها صحية..
المكونات:
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة
- 150 مل من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة من السكر الأسود (حسب الرغبة)
- قليل من القرنفل والزنجبيل (اختياري)
طريقة التحضير:
- ضعي القهوة المطحونة في المصفاة واسكبي الماء المغلي فوقها، واتركي الخليط جانباً لمدة 4 دقائق أو حتى يجتمع في الأسفل.
- في وعاء آخر، اسكبي الحليب وضعيه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يسخن، ثم أضيفي السكر والتوابل (إذا رغبتي).
- اسكبي المزيج من الحليب والقهوة المصفاة في كوب التقديم.
- يمكن زينة الكوب بمقدار من القرفة أو الشوكولاتة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام حليب آخر غير الحليب البقري؟
نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي أو حليب الصويا كبديل للحليب البقري.
2. هل يجب تحميص القهوة قبل استخدامها في وصفة القهوة الفرنسية بالحليب؟
لا يتطلب تحضير القهوة الفرنسية بالحليب تحميص القهوة. يتم استخدام القهوة المطحونة البسيطة القياسية.
3. هل يجب استخدام المصفاة؟
نعم، من الضروري استخدام المصفاة لإزالة حبوب القهوة المطحونة والحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
