أسهل طريقة لعمل صينية البطاطا باللحمة في المنزل
في كل مطبخ عربي، نجد صينية البطاطا باللحمة من الوجبات الشهية والمحبوبة التي تحضر للعائلة والأصدقاء. تعد صينية البطاطا باللحمة وجبة مليئة بالمكونات اللذيذة والمفيدة وهي سهلة التحضير في المنزل. في هذا المقال، سنستعرض أسهل طريقة لعمل هذا الطبق الشهي.
المكونات:
– 500 جرام من لحم البقر المفروم
– 4 بطاطس متوسطة الحجم
– بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– فصوص ثوم مهروسة
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيين
طريقة التحضير:
1. قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح سميكة.
2. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم قم بتحمير شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون. ضعها جانباً.
3. في نفس المقلاة، قم بتحمير البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
4. أضف لحم البقر المفروم للمقلاة وقم بتحميره حتى ينضج تمامًا.
5. أضف البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والملح إلى اللحمة المفرومة، وقم بخلطها جيدًا.
6. في صينية فرن، ضع طبقة من شرائح البطاطس المحمرة في القاع، ثم ضع طبقة من اللحمة المفرومة فوقها.
7. كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من وضع البطاطس واللحمة في الصينية.
8. في النهاية، قم بتزيين سطح الصينية بشرائح الطماطم.
9. أدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واشويها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتتحمر قليلًا.
10. قدم صينية البطاطا باللحمة ساخنة وقدمها إلى الضيوف مع الشابورة أو السلطة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم، بالتأكيد. يُمكنك استخدام لحم الدجاج المفروم بدلاً من لحم البقر إذا كنت لا تفضل اللحم الأحمر.
2. هل يمكنني إضافة خضروات إلى صينية البطاطا باللحمة؟
نعم، يُمكنك إضافة خضروات مثل الجزر أو الفاصوليا الخضراء إلى الصينية لزيادة القيمة الغذائية وتنويع النكهة.
3. هل يمكنني استخدام طبقة من الجبنة في الصينية؟
بالتأكيد، يُمكنك إضافة طبقة من الجبنة مثل الشيدر أو الموزاريلا على سطح الصينية قبل وضعها في الفرن لتحصل على طبق أكثر قشرة وجاذبية.
4. هل يمكنني تجهيز صينية البطاطا باللحمة مُسبقًا؟
نعم، يُمكنك تجهيز صينية البطاطا باللحمة مُسبقًا ووضعها في الفرن عند الحاجة. ومع ذلك، يُفضل تحمير البطاطس قبل وضعها في الصينية للحصول على قوام هش ومقرمش.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك الاستمتاع بتحضير صينية البطاطا باللحمة في المنزل وإعدادها لوجبة شهية لأحبائك. استمتع بتجربة الطهي وبالطعم اللذيذ المميز لهذا الطبق التقليدي. عند تقديم صينية البطاطا باللحمة إلى ضيوفك، ستحصل على إعجابهم ورضاهم التام. على بال صحة وعافية!
