أكبر تحدّ يواجه الأسر في منتصف الأسبوع هو إعداد وجبة طعام سريعة ولذيذة. لكنّ سر المقدّرة يكمن في إتمام هذا التحدّ بعجلة وتميّز، ولعلّ طريقة إعداد المخ المشوي هي الحل المثالي.
HTML Heading 1:
أسرار إعداد مخ المشوي للوجبة السريعة واللذيذة
HTML Heading 2:
المكوّنات:
– 500 جرام من اللحم المفروم (يمكن استخدام لحم العجل، الضأن أو البقر).
– 1 بصلة مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مفرومة.
– 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1/4 كوب من الزيت النباتي.
– بعض أوراق النعناع المفرومة (أختياري)
HTML Heading 2:
الطّريقة:
– امزجي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكمون، الملح، الزيت.
– اضبطي حرارة الفرن على 200 درجة مئوية، واستخدمي صينية فرن لتشكيل اللحم بشكل قرص.
– ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.
– اخرجيها من الفرن و قلّبيها إلى الجهة الأخرى، ثم أدخليها الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية.
– قطّعي المخ إلى شرائح وضعيها في طبق التقديم وقدّميها مع النعناع المفروم (إذا رغبتي).
HTML Heading 2:
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري في هذه الوصفة.
– هل يمكن إضافة أي نوع من الخضروات في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الفلفل الأخضر، الكراث، البقدونس أو أي نوع من الخضروات المجففة في هذه الوصفة.
– كيف يمكن إعداد المخ المشوي بطريقة مغربية؟
حركي المخ بالبهارات المغربية لإضفاء الطعم المغربي على الوصفة.
