أسرار عمل الطحال بالبصل بطعم لا يُقاوَم

أسرار عمل الطحال بالبصل بطعم لا يُقاوَم

تُعتبر الطحال بالبصل من أشهر الأكلات التي تتميز بطعمها اللذيذ والمميز، وهي اختيار ممتاز للعائلات خلال فصل الشتاء، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعض الأسرار لعمل الطحال بالبصل بطعم لا يُقاوَم.

المكونات:

– 2 باوند من الطحال
– بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
– 2 ملعقة صغيرة من الطحين
– 2 كوب من الماء

طريقة التحضير:

– قوموا بغسل الطحال جيدًا وقصها إلى شرائح.
– انضجوا الطحال في مقلاة كبيرة مع كوب من الماء ، مع الغطاء المغطى على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
– أضيفوا البصل والزبدة والطحين والملح والفلفل واخلطوا جيدًا.
– أضيفوا 1 كوب من الماء ، ثم اغطوا المقلاة واتركوها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
– قوموا بفتح الغطاء وخلط المكونات جيدًا واستمروا في تسوية الصلصة.

أسئلة شائعة:

1. هل يمكن تحضير هذه الوصفة بدون الزبدة؟
– نعم بإمكانكم استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.

2. هل يمكن تحضير هذه الوصفة في الفرن؟
– نعم بإمكانك تحضيرها في الفرن ، قم بوضع الطحال والبصل في صينية الخبز واتبع نفس الخطوات المذكورة أعلاه لإضفاء نفس الطعم اللذيذ.

3. هل يمكن تجميدها؟
– نعم ، يمكن تجميدها بعد تحضيرها واستخدامها لاحقًا.