أسرار طهي رأس الغنم بطريقة لذيذة وصحية

محتويات

أسرار طهي رأس الغنم بطريقة لذيذة وصحية المكونات:الطريقة:

يُعتبر طهي رأس الغنم من الأطباق الشهية في الوطن العربي، إذ يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية والفوائد الصحية، كما يعتبر من الأطباق التقليدية التي يتم تناولها في المناسبات الخاصة. ويمكن تحضير رأس الغنم بالعديد من الوصفات، ولكن في هذا المقال سنتعرف على أسرار طهيه بطريقة لذيذة وصحية.

المكونات:

-رأس غنم
-ملح
-فلفل أسود
-كركم
-بصل
-ثوم
-زيت نباتي
-خل تفاح
-ماء

الطريقة:

1. يغسل الرأس جيداً ويرفع الشعر الزائد منه.
2. يُغمس الرأس في قدر كبير يملأ بالماء حتى يغطي الرأس تماماً.
3. يُضاف الملح والفلفل الأسود والكركم للقدر مع التحريك المستمر لضمان توزيع المكونات.
4. تضاف البصل والثوم المفرومين إلى القدر وتخلط جيداً.
5. يترك الرأس على النار المتوسطة لمدة 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر.
6. يضاف الخل التفاح إلى القدر ويترك الرأس حتى ينضج بشكل كامل ويصبح ليناً.
7. تقدم الوصفة بجانب الخضار المشوية والأرز.

استمتع بالتناول!

HTML headings: