أسرار تحضير زنود الست الشهيّة بالمطبخ العربي

المقدمة

زنود الست هي وصفة افتتحت في المطبخ العربي خاصة في بلاد الشام، وهي وصفة سهلة التحضير ولكنها تتطلّب الدقة والتركيز للحصول على نتيجة جيدة. في هذا المقال سنتحدث عن أسرار تحضير زنود الست الشهية.

أسرار تحضير زنود الست الشهية

1. استخدام مكونات عالية الجودة

للحصول على زنود الست الشهية فمن المهم استخدام مكونات ذات جودة عالية مثل القشطة الطازجة والزبدة الطازجة والحليب الطازج والطحين عالي الجودة.

2. الاهتمام بنوعية الماء المستخدم

إذا كنت تستخدم زنود من فئة الزنود الدقيقة، فيجب التحقق من نوعية الماء المستخدم في تحضير الطعام. ينصح باستخدام ماء مقطر لتجنب الحصول على طعم غير مرغوب فيه.

3. إضافة البهارات بحذر

تحتوي وصفة زنود الست على البهارات وينصح بإضافتها بحذر حتى لا تغطي على طعم الجبنة والزبدة.

الأسئلة الشائعة

ما هو أفضل نوع من الجبن المستخدم في تحضير زنود الست؟

ينصح باستخدام جبن ضيق العرض مثل جبن الريكوتا أو جبن الحلوم.

هل يجب تغطية زنود الست بقطع من الورق الزبدة أثناء الخبز؟

لا يوصى بتغطية زنود الست بقطع من الورق الزبدة أثناء الخبز حتى يتمكن الهواء من الدخول والخروج من الزنود ويتم الحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة.

هل يجب خبز زنود الست في درجة حرارة 350 فهرنهايت؟

يمكن خبز زنود الست في درجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 درجة مئوية.