أسرار الحفاظ على التمر الجاف لفترة طويلة

أسرار الحفاظ على التمر الجاف لفترة طويلة

التمر هو من المواد الغذائية المفيدة جدًا لجسم الإنسان ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم, ولا يجوز لحبات التمر الجاف أن تذهب هدرًا. لذلك، إليكم أسرار الحفاظ على التمر الجاف لفترة طويلة:

1. تخزين التمر الجاف في مكان بارد وجاف

ينصح بتخزين هذا النوع من التمور في درجة حرارة الغرفة وفي مكان جاف، كالخزانات أو الخزائن.

2. استخدام ظرف لونه أسود لتخزين البلح الجاف المؤرج

يمكن استخدام الأكياس السوداء البلاستيكية لتخزين التمر لفترة طويلة، وذلك لأنها تحافظ على طعم التمر و تمنع ظهور طبقة بيضاء عليه.

3. تجفيف التمور بعناية على المنصات قبل الحفظ

يتم وضع حبات التمر على منصات وتجفيفها بعناية على الشمس، وذلك قبل حفظ التمر.

4. تجفيف التمور بالفرن

يمكن استخدام الفرن لجفاف حبات التمر. يتم وضعها في صينية في الفرن على طبق القرمشة.

5. حفظ التمر في الثلاجة

يمكن حفظ حبات التمر الجاف في الثلاجة لمدة طويلة إلى جانب الأطعمة الأخرى التي لا تتطلب التجميد.

6. استخدام مواد طبيعية لحفظ التمر

يمكن استخدام أوراق الخس والقصب أو فوط قطنية للحفاظ على حبات التمر من الرطوبة، وذلك عن طريق لفها بشكل محكم حول الحبات.

FAQs حول حفظ التمر الجاف

1. هل يمكن حفظ التمر الجاف في الحرارة؟

لا، لايجب حفظ حبات التمر الجاف عند درجات حرارة مرتفعة لأن ذلك يؤدي إلى تفتت التمر وفساده.

2. هل يجوز تجميد التمر الجاف؟

نعم يجوز ، لكن يجب استخدام أكياس مصممة للتبطين والتجميد حتى لا يتغير طعم التمر.

3. كم تدوم حبات التمر الجافة في الثلاجة؟

تدوم حبات التمر الجافة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة.

4. هل يجب على تاريخ انتهاء صلاحية التمر الجاف؟

نعم، يجب على تحديد تاريخ انتهاء صلاحية التمر الجاف حتى تتجنب تناول حبات قد تفسد.