أسرار إعداد شخشوخة بسكرية شهية وصحية
إنه من السهل جدًا بالنسبة للأشخاص الذين يحبون المأكولات العربية اعتمادًا على المطاعم وشرائها بالجملة! ولكن، الأكل في المطاعم قد يكون في بعض الأحيان كميات كبيرة من السكريات والدهون. لذلك، يجب علينا أن نتعلم كيفية الطهي بالأعشاب التقليدية بأسلوب جيد للاستمتاع بالظهور الغذائي الجيد، وشخصيًا أوصي دائمًا بالتقليل من استهلاك المأكولات في المطاعم.
إذا كنت تحب شخشوخة بسكرية وتريد تغيير نظام غذائك من الطعام الجاهز، فهذه الوصفة هي الخيار الأمثل لك! سوف تجد الأسرار حتى تستطيع اعدادها بنفس سهولة المأكولات الجاهزة، ولكن مع الأعشاب الطبيعية بدلاً من الكيماويات.
المقادير:
– يتم استخدام الحمص بدلاً من الشامية
– 2 كوب من الحمص المغمس ليلة كاملة في الماء
– نصف كوب فول مغمس ليلة كاملة في الماء
– نصف كوب بصل مفروم
– 3 حبات طماطم
– نصف كوب خيار مفروم
– نصف كوب بقدونس مفروم
– نصف كوب خبز مفروم
– نصف كوب بهارات شخشوخة
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– نصف كوب مرق دجاج
– ملعقة صغيرة من الملح
أسرار الإعداد:
– قوم بغلى الحمص والفول لمدة ساعة
– أضف جميع المكونات (البصل، الخيار، الطماطم، البقدونس، الخبز المفروم، والبهارات) في المفرقع وقلبهم مع بعضهم البعض بملعقة
– أضف زيت الزيتون واستمر في القلب حتى يتم تشويح المكونات
– أضف مرق الدجاج وأدخل الخليط في الفرن لمدة من 20-30 دقيقة
– بعد انتهاء الوقت، قوم بإزالتها من الفرن واستمتع بوجبتك السكرية الصحية!
FAQs عن الشخشوخة بسكرية:
1- هل تحتوي الشخشوخة على المكونات الصحية؟
– الشخشوخة بسكرية تحتوي بشكل عام على المعادن الجيدة والمكونات الغذائية اللازمة للجسم كالبروتينات والحديد وبعض الفيتامينات.
2- من هي مجموعة الأشخاص الذين يمكن أن يتناولوا الشخشوخة بسكرية؟
– يمكن للجميع تناول الشخشوخة بمعدلات معقولة، ولكن في حالة التحسس من العناصر الغذائية المستخدمة في الطبخ، فعليهم تجنبها.
3- هي الشخشوخة بسكرية تتظمن الدهون الغير صحية؟
– يمكن التحكم في كمية الدهون المستخدمة في الشخشوخة بسكرية وبتبديل العناصر الغذائية والدهون النباتية.
4- هل يمكن استبدال الحمص بشيء آخر؟
– بالتأكيد! يمكن استبدال الحمص بالعدس أو الشامية لأشخاص يريدون التغيير في النكهة والمذاق.
