أدوات الخبز اللازمة لصنع الكيك
أدوات الخبز الأساسية لصنع الكيك
تحتاج الكثير من الأدوات المختلفة لصنع كيك لذيذ، ولكن هذه هي أدوات الخبز الأساسية التي تحتاجها:
وعاء الخلط
يجب شراء وعاء للخلط يكون كبيرًا بما فيه الكفاية لخلط العجين الخاص برغيف الكيك، وأولئك الذين يبحثون عن وعاء بأفضل جودة يفضل خلط العجين بواسطة وعاء سيراميك أو بورسلين.
معلقة الخلط
تحتاج معلقة خلط مريحة التصميم وسهلة الاستخدام. يجب شراء معلقة مصنوعة من البلاستيك أو الخشب حتى لا تترك خدوشًا على أوعية الخلط المكونة من المعادن.
علبة الخبز
يجب شراء صينية خبز مناسبة لحجم الكيك الذي تقوم بصنعه. يجب أيضًا العثور على علبة الخبز التي تحتوي على غطاء لسهولة إزالة الكيك وتنظيفه.
قالب الخبز
يختلف قالب الخبز عن صينية الخبز إذ يتميز بشكل ذو حواف مستديرة ،وذلك لأن الكثير من الناس يفضلون الشكل الدائري لرغيف الكيك. يفضل شراء قالب خبز من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ حتى يكون الشكل المستدير ثابتًا أثناء خبز الكيك وهو قائم بذاته.
فرن الخبز
يجب شراء فرن خبز مخصص للمطبخ. يجب أن يكون الفرن قادرًا على تسخين عنصر الخبز بشكل متساوي ويجب تحديد درجة الحرارة بالضبط لتحقيق النتائج المثالية عند خبز الكيك.
الأدوات الإضافية لصنع الكيك
يمكن استخدام الأدوات التالية لإضافة المزيد من الإبداع إلى صنع رغيف الكيك:
السكين الكهربائية
تستخدم السكين الكهربائية لقطع الكيك بشكل أسهل وأسرع. يمكن استخدام السكين الكهربائية لقطع الشرائح في الاتجاه العمودي أو الأفقي.
أداة تشذيب الكيك
تستخدم أداة تشذيب الكيك لإنشاء تصاميم ثلاثية الأبعاد في سطح الكيك وتغطية السطح بالكريمة أو الشوكولاتة.
منظم الجلي
تستخدم منظم الجلي لتحقيق توزيع جيد للجلي على سطح الكيك وتجعلها ذات مظهر جميل ومرتب.
المقص للتزيين
تستخدم المقص للتزين لتصميم الديكورات المختلفة من الفاكهة أو الزهور أو الشوكولاتة للكيك.
الأسئلة الشائعة
هل ضروري أن يكون الكيك براغيثم؟
لا، ولكن الكثير من الناس يستخدمونه. يعطي الكيك المصنوع من البراغيثم ملمسًا ناعمًا وهشًّا مما يجعله لذيذًا للغاية.
ما هي أفضل طريقة لتبريد الكيك بعد الخبز؟
لا تقم بإخراج الكيك من الفرن وتركه في الهواء الطلق. يجب تبريد الكيك في درجة حرارة الغرفة لفترة قصيرة قبل وضعه في الثلاجة. يمكن تغطية الكيك بورقة من البلاستيك لمنع تشكيل غشاء على السطح.
ما هو أفضل نوع من الدقيق لصنع الكيك؟
يفضل استخدام دقيق القمح ذات الجودة العالية. يوفر دقيق القمح ذو الجودة العالية هيكلية قوية تتحمل عملية الخبز وتوفر تركيبة ناعمة وطعمًا جيدًا للكيك.
ما هي أفضل حشوة للكيك؟
يمكن حشو الكيك بالكريمة أو الفواكه أو الشوكولاتة أو الكراميل، و يمكن استخدام حشوة تعتمد على تفضيلات الذوق الشخصي.
