محشي بطريقة سهلة وسريعة
يعتبر المحشي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، وهو عبارة عن حشوة توضع داخل الخضروات مثل الكوسا أو الفلفل. ومن السهل جداً إعداد محشي لذيذ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، ونقدم لكم هنا وصفة سهلة للغاية ومكوناتها بسيطة.
المكونات:
– كوسا أو فلفل حلو
– 250 جرام لحم بقر مفروم
– بصلة مفرومة
– فص ثوم مفروم
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– قليل من الملح والفلفل الأسود
– قليل من البهارات الشرقية
الطريقة:
– نقطع القسا أو الفلفل وتفرغ من الداخل.
– في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، نقلي البصل والثوم حتى يصبح اللون ذهبياً.
– نضيف اللحم المفروم ونحركه حتى ينضج.
– نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود ونحرك المزيج جيداً.
– نقوم بوضع الحشوة داخل الكوسا أو الفلفل ونضعهم في صينية الفرن.
– نضع على الوجه قليل من الزيت الزيتون.
– نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
وبهذا تكون انتهينا من إعداد المحشي بسهولة وسرعة، وفي النهاية يتم تقديمه ساخناً على السفرة.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام حشوة أخرى؟
نعم، يمكنك استخدام الدجاج المفروم بدلاً من اللحم، كما يمكن استخدام الأرز المفروم كحشوة.
– هل يمكن تحضير المحشي بدون فرن؟
نعم، يمكن تحضيره على النار بالتنقيع لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا أو الفلفل.
