تمتع بطعم الخريف مع كيكة الشوفان بالقرفة
الخريف هو أحد أجمل المواسم في السنة، حيث يتميز بأجواءه الباردة والرطبة وتغيير ألوان الطبيعة لتصبح مذهلة بالأصفر والبرتقالي والأحمر. وليس هناك طعم يعكس هذا الجمال والدفء أفضل من طعم القرفة. لذلك، اليوم سنقدم لكم وصفة لكيكة الشوفان بالقرفة، وهي وصفة شهية تجمع بين رائحة القرفة الزكية وطعم الشوفان اللذيذ. هذه الكيكة فريدة من نوعها ومناسبة لمحبي الحلويات المنعشة. فنحن سنقدم لكم الخطوات اللازمة لتحضير كيكة الشوفان بالقرفة، فاستعد لتستمتع بمذاق الخريف المميز.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب شوفان
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب
– 1/2 كوب سكر بني
– 1/2 كوب زبدة ذائبة
– 3 بيضات
– 1 كوب حليب
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وقم بدهن قالب الكيك بالزبدة.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق، الشوفان، بيكنج باودر، صودا الخبز، الملح، القرفة، الهيل، وجوز الطيب.
3. في وعاء آخر، امزج الزبدة الذائبة والسكر البني حتى تحصل على خليط ناعم.
4. أضف البيض واخفقه جيدًا مع الزبدة والسكر.
5. أضف الحليب والفانيليا واخلطهما جيدًا مع الخليط.
6. ببطء، أضف خليط السوائل إلى خليط الجاف مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
7. صب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة واخبزه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي في منتصف الكيك وأنت تشعر بأنه جاف.
8. اترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل أن تنقلها إلى رف التبريد.
الآن، لقد حان وقت التمتع بطعم الخريف المميز لكيكة الشوفان بالقرفة. قد تقدم الكيكة كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر أو كحلوى فاخرة في المناسبات الخاصة مثل الحفلات والأعياد. قد ترغب أيضًا في تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو صوص الكراميل لإضافة لمسة إضافية من الحلاوة. استمتع بأجواء الخريف ودفء القرفة مع هذه الوصفة اللذيذة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام القرفة العادية بدلاً من القرفة المطحونة؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام القرفة العادية بدلاً من القرفة المطحونة. القرفة المطحونة تكون أفضل في هذه الوصفة حيث تعطي طعمًا أكثر غنى ومتكامل.
2. هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي إذا كنت تفضل ذلك. اختيار الحليب النباتي يعتمد على تفضيلاتك الشخصية وتغذيتك الخاصة.
3. هل يمكنني استبدال السكر البني بالسكر الأبيض العادي؟
نعم، يمكنك استبدال السكر البني بالسكر الأبيض العادي إذا لم يكن لديك سكر بني في متناول يدك. ومع ذلك، ينصح باستخدام السكر البني حيث يضفي طعمًا أعمق وأكثر دفئًا على الكيكة.
استمتع بمذاق الخريف الرائع والدافئ مع كيكة الشوفان بالقرفة. يمكنك تجربة هذه الوصفة اللذيذة في أي وقت تشاء ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء في مناسباتكم الخاصة. احظى بأوقات طيبة وخلق حكايات رائعة مع هذه الحلوى اللذيذة.
