< هذه المقالة تتحدث عن أفضل طريقة لعمل السمنة البلدي بالقشطة بدون استخدام الزبدة >
طريقة عمل السمنة البلدي بالقشطة بدون استخدام الزبدة
أصبح عدد كبير من الناس يحرصون على تناول الأطعمة الصحية والنظيفة، ولذلك لجأ الكثيرون إلى الرجوع إلى الطرق البلدية والتقليدية في عمل السمنة بالقشطة، ولكن تبقى المشكلة هي الكمية الكبيرة من الزبدة التي تحتوي عليها السمنة، والتي تعد من أبرز المصادر المشبعة للدهون، وهو ما يمثل خطرًا على صحة الإنسان
وفي هذا الإطار نود أن نعرض للقراء وصفة بسيطة وفعالة في الحصول على السمنة البلدية بالقشطة بدون استخدام الزبدة، ومن خلال هذه الطريقة ستحصل على سمنة بلدية صحية ونظيفة
مكونات عمل السمنة البلدي بالقشطة بدون استخدام الزبدة
أولاً: حليب بنسبة دهون تتراوح بين 3% إلى 4%.
ثانياً: قشطة نظيفة ومن الأفضل استخدام القشطة الخالية من السكر والمواد الحافظة، ويمكن شراءها من أسواق العثيم أوأسواق النخيل
كيفية عمل السمنة البلدي بالقشطة بدون استخدام الزبدة
فيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لعمل السمنة البلدي بالقشطة بدون استخدام الزبدة:
- تسخن القشطة في قدر بدون إضافة أي مواد إضافية وتحرك بشكل مستمر.
- بعد ذلك تضيف الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك.
- عندما تصبح المزيج سلساً ومتجانساً، يمكن إضافة قليل من الملح حسب الرغبة، وعند ذلك يمكن إضافة القليل من الورد المطحون لتعطي رائحة زكية ومميزة
- تترك المزيج ليغلي على نار خفيفة لمدة 30 – 45 دقيقة، مع الإستمرار في التحريك بشكل مستمر.
- فيما بعد يمكن تخزين السمنة في عبوات محكمة الإغلاق وتستخدم عند الحاجة
أهم الأسئلة المتكررة :
ما هو الفرق بين القشطة المستخدمة في عمل السمنة البلدية بدون استخدام الزبدة والقشطة المستخدمة لعمل القهوة المرشوشة؟
يجب أن تكون القشطة التي يستخدمها الشخص في عمل السمنة نظيفة وخالية من المواد الحافظة والسكر، حيث أنها لا تصلح لاستخدامها في عمل القهوة المرشوشة
هل يمكن الاحتفاظ بالسمنة البلدية بدون استخدام الزبدة لفترة طويلة؟
يمكن تخزين السمنة في عبوات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تتجاوز 20 يومًا
