لا شك أن الطعام يعتبر جزءا أساسيا من حياة الإنسان، فهو يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الصحة واللياقة. ومن الأكلات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل هو أرز بالخضار والفراخ. إنه طبق لذيذ ومغذي للغاية يحبه الجميع، سواء الكبار أو الصغار.
المكونات المستخدمة:
1. أرز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة.
2. صدور فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. خضار مشكلة مثل الجزر، البازلاء، الفاصوليا الخضراء.
4. بصل مفروم.
5. ثوم مهروس وزنجبيل مبشور.
6. بهارات عربية مثل الكركم والكمون والفلفل الأسود.
7. مرقة دجاج أو خضار.
8. ملح وفلفل.
9. زيت نباتي.
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم وقليه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
2. أضيفي الثوم المهروس والزنجبيل المبشور وقلبي المكونات حتى تنبعث النكهات.
3. أضيفي قطع الفراخ إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتحمر قليلا.
4. أضيفي الخضار المشكلة وقلبيها مع قطع الفراخ لمدة عشر دقائق.
5. أضيفي الأرز المنقوع ونكهيه بالملح والفلفل والبهارات.
6. أضيفي المرقة واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز وتتشربه الخضار بالمرقة.
7. عند تقديم الطبق، زينيه بالبقدونس المفروم.
هذا الطبق يمكن تقديمه بجانب السلطة الخضراء أو اللبن الزبادي ليكتمل توازن الوجبة ويحصل الجسم على العناصر الغذائية المتكاملة.
Frequently Asked Questions:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحوم في هذا الطبق؟
نعم، يمكن استخدام لحوم أخرى مثل الديك الرومي أو اللحم البقري بدلا من الفراخ.
2. كيف يمكن تعديل نكهة الطبق وفقا للتفضيلات الشخصية؟
يمكن تعديل التوابل المستخدمة وكميتها وفقا للذوق الشخصي، بحيث يمكن إضافة حبوب الفلفل الحار إذا كان يفضل ذلك.
3. هل يمكن إضافة المكسرات إلى هذا الطبق؟
نعم، يمكن إضافة المكسرات المفضلة مثل اللوز أو الكاجو لإضافة نكهة مميزة وزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
