HTML رائع
محتويات
لن تحتاري بعد اليوم..طريقة عمل لقيمات القاضي بطعم رائع
المقدمة
إذا كنتِ من عشاق المطبخ وتحبين تجربة أطباق جديدة، فإن لقيمات القاضي ستكون إضافة رائعة لمائدتك. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي وقوامها المقرمش الذي يستحيل مقاومته. في هذا المقال، سأقدم لكِ طريقة عمل لقيمات القاضي بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
- 2 كوب طحين
- 1 كوب ماء دافئ
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزجي الطحين مع الملح والخميرة الفورية.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- أضيفي الزيت النباتي واستمري في العجن حتى يصبح العجين ليِّن ومطاطي.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين على الأقل حتى تتضاعف حجمها.
- بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم اللقيمات المعتادة.
- سخني الزيت في وعاء عميق، ثم اقلي اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين.
- استخدمي ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد من اللقيمات.
- قدمي لقيمات القاضي ساخنة كوجبة خفيفة أو حلويات.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استبدال زيت النباتي بزبدة؟
نعم، بالطبع يمكنك استبدال زيت النباتي بالزبدة إذا كنتِ تفضلين ذلك. الزبدة ستضفي نكهة مختلفة وقواماً مخملياً للقيمات.
هل يمكنني إضافة مكونات إضافية إلى العجينة؟
بالطبع! يمكنك تحسين نكهة القيمات بإضافة البهارات المفضلة لديك مثل الكمون أو الكزبرة المفرومة.
هل يجب تناول اللقيمات فوراً بعد القلي؟
اللقيمات تكون ألذ وهي ساخنة، لكن يمكن الاحتفاظ بها وتسخينها في الفرن قبل تقديمها إن كنتِ تفضلين ذلك.
