فخدة الجدي .. وصفة سهلة وشهية

تعتبر فخدة الجدي وصفة شهية وغنية بالبروتين، وتعتبر وصفة سهلة التحضير، وتستغرق فترة طويلة من الطهي ولكنها تجعل الجديد يذوب في الفم.

المكونات:
-فخد جدي
-ثوم
-ملح
-فلفل أسود
-بابريكا
-عصير ليمون
-ماء

الطريقة:
1- تغسل الفخدة جيدًا ثم تضرب بالمطرقة لإصلاحها.
2- تخلط التوابل (الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وعصير الليمون) في وعاء.
3- تفرك الفخدة جيداً بخليط التوابل المذكور حتى يتخللها.
4- تضع الفخدة في صينية الفرن وتسقي بالماء، ويغطى الصينية بورق الألومنيوم.
5- تشوي الفخدة في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6- بعد ثلاث ساعات، يزال ورق الألومنيوم وتمًامًا يتم شوي الفخدة لمدة 30 دقيقة إضافية.

وفي النهاية، تقدم فخدة الجدي بالخضروات المسلوقة أو الأرز.

HTML HEADINGS:

فخدة الجدي .. وصفة سهلة وشهية

المكونات:

• فخد جدي
• ثوم
• ملح
• فلفل أسود
• بابريكا
• عصير ليمون
• ماء

الطريقة:

1. تغسل الفخدة جيدًا ثم تضرب بالمطرقة لإصلاحها.
2. تخلط التوابل (الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، وعصير الليمون) في وعاء.
3. تفرك الفخدة جيداً بخليط التوابل المذكور حتى يتخللها.
4. تضع الفخدة في صينية الفرن وتسقي بالماء، ويغطى الصينية بورق الألومنيوم.
5. تشوي الفخدة في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. بعد ثلاث ساعات، يزال ورق الألومنيوم وتمًامًا يتم شوي الفخدة لمدة 30 دقيقة إضافية.

أسئلة شائعة

هل يمكن استبدال فخد الجدي بأي نوع من اللحوم؟

نعم، يمكن استخدام اللحوم الأخرى كبديل، ولكن يفضل استخدام لحم الجدي حتى تحصل على نكهة فريدة.

هل يحتاج الفخد لطهي طويل؟

نعم، يحتاج الفخد لفترة طويلة من الطهي لضمان اللحم الطري والنكهة.

ما هو أفضل طريقة لخدمة الفخدة؟

يمكن تقديم الفخدة مع الأرز أو الخضراوات المطبوخة.