أفضل طريقة لصنع فتة الدجاج الفلسطينية

أفضل طريقة لصنع فتة الدجاج الفلسطينية

تعتبر فتة الدجاج من الأطباق الشعبية في فلسطين، ويحبها الكثيرون على مختلف أنواعها. وفي هذا المقال، سوف نتحدث عن أفضل طريقة لصنع فتة الدجاج الفلسطينية.

المكونات:
– 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة
– عدة حبات من البصل المفروم
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ربع كوب من الليمون الحامض
– خمس ملاعق كبيرة من الطحينة
– نصف كوب من الماء
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– فتات الخبز

الخطوات:
1- في مقلاة كبيرة، ضعي البصل والثوم المفروم وقلبيهم حتى يذهب اللون الأصفر الخاص بهم.
2- أضيفي صدور الدجاج المفرومة إلى المقلاة وتحركيها جيدًا وتتركيها حتى تكتسب الدجاج اللون الذهبي.
3- أضيفي الليمون الحامض وقلبي المكونات جيدًا.
4- أضيفي الماء والطحينة بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وتحركيه جيدًا حتى يصبح المزيج سميكًا.
5- قومي بتحميص فتات الخبز في المقلاة حتى تذهب الرطوبة منه.

يقدم الطبق بالفتات والبصل المحمر عليه.

أسئلة متكررة:
1- هل يمكن استبدال الدجاج باللحم البقري؟
نعم، يمكن استبدال الدجاج باللحم البقري بنفس الطريقة.
2- كم من الوقت يستغرق صنع فتة الدجاج الفلسطينية؟
يستغرق إعداد الفتة الدجاج الفلسطينية حوالي 30-40 دقيقة.