وصفة سهلة ولذيذة: كوسا باللبن بدون لحم
تُعتبر وصفة كوسا باللبن بدون لحم من الأكلات الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الألياف والفيتامينات والبروتينات.
المكونات:
– 3 حبات كوسا متوسطة الحجم
– 2 كوب لبن
– ملح حسب الرغبة
– فلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفروم
الطريقة:
1- يتم تقطيع الكوسا إلى قطع صغيرة.
2- في مقلاة، يتم تسخين الزيت الزيتون وإضافة البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
3- يضاف الكوسا ويقلب جيداً حتى يصبح لونها قليلاً بنيًا.
4- يضاف الملح والفلفل الأسود ويتم الخلط جيدًا.
5- يتم إضافة اللبن وتحريك جيدًا.
6- يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح اللبن متماسكًا.
7- يتم تقديم الطبق ساخنًا.
تعد وصفة كوسا باللبن بدون لحم من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تقديمها في الإفطار أو العشاء، كما يمكن زيادة كمية اللبن لتصبح أكثر ملمسًا وكريمية.
FAQs بالعربية:
– هل يمكن تجميد طبق كوسا باللبن؟
نعم، يمكن تجميد طبق كوسا باللبن، لكن ينصح بتسخينه على نار هادئة حتى يصبح اللبن كثيفًا مرة أخرى.
– هل يمكن استخدام لبن قليل الدسم؟
نعم، يمكن استخدام لبن قليل الدسم، لكنه قد لا يعطي المزيج نفس الكريمية التي تعطيها اللبن الكامل الدسم.
– هل يمكن استخدام القرنبيط بدلاً من الكوسا؟
لا، لأن تحضير القرنبيط يحتاج إلى وقت أطول وعملية طهي مختلفة، وبالتالي لن يعطي نفس النتائج المطلوبة.
