طريقة العوامة: أسهل طريقة لتحضير حلوى شهية

<عنوان المقال: طريقة العوامة: أسهل طريقة لتحضير حلوى شهية>

العوامة هي واحدة من الحلويات التونسية المشهورة والتي تقدم خاصة في شهر رمضان المبارك. وهي عبارة عن كرات من العجينة المثقوبة تحمر في الزيت وتُغمس في العسل الذي ينضاف إليه البهارات والماء الزهر وتُزين باللوز والفستق. تعتبر العوامة طبقاً لذيذاً وغنياً بالسعرات الحرارية.

لا شك أن تحضير العوامة يتطلب بعض الخبرة، لكن هذه الطريقة المبسطة التي نقدمها لك ستساعدك على تحضير هذه الحلوى اللذيذة بأسهل طريقة ممكنة.

المكونات:
– كوبيْن من الدقيق
– بيضتان
– كوب من الماء
– ربع كوب من الزبدة المذابة
– ربع كوب من الحليب
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– عسل للتزيين
– ماء زهر للتزيين
– شرائح لوز / فستق مجروش للتزيين
– زيت نباتي للقلي

الطريقة:
1- في وعاء، اخلطي الدقيق، الحليب، الزبدة، والماء، والبيض، والملح، والخميرة، حتى تتحصلي على عجينة متجانسة.
2- غطّي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واستخدمي ملعقة لتشكيل العوامة باستخدام العجينة المثقوبة.
4- اقلي العوامة في الزيت ويمكنكِ تقليبها حتى تصبح ذهبية.
5- بعد ذلك، حَضّري الشراب طبقًا للرغبة واغمسي العوامة فيه.
6- يزين باللوز أو الفستق المجروش وقدموها.

FAQ: الأسئلة الشائعة
ما هو المقدار المناسب للخميرة الفورية؟
يعتمد المقدار على كمية العجينة المستخدمة، لكن يمكن استخدام ملعقة صغيرة واحدة من الخميرة الفورية لكوب الماء أو الحليب.

كيف يمكن أن أستبدل الزبدة في الوصفة؟
يمكن استخدام زيت الحبوب أو أي زيت نباتي آخر بدلاً من الزبدة.

ما هي أفضل درجة حرارة للزيت لتقلى العوامات؟
يمكن الحصول على أفضل النتائج عند تسخين الزيت إلى درجة حرارة تتراوح بين 180-200 درجة مئوية.

هل يمكن استخدام السكر بدلاً من العسل للتزيين؟
نعم، يمكن استخدام السكر بدلاً من العسل، ولكن العسل يضيف طعمًا مميزًا للحلوى.