تعلم طريقة طبخ قوانص الدجاج المقرمشة والشهية
تعتبر قوانص الدجاج بديلًا رائعًا للأجزاء العلوية والسفلى من الدجاج، فهي غنية بالبروتين ومناسبة لطهي كثير من الأطباق، وخاصةً الوجبات السريعة المقرمشة. وفي هذا المقال، سوف نتعرف على كيفية طبخ قوانص الدجاج المقرمشة والشهية.
المكونات:
– قوانص الدجاج
– ملح
– فلفل أسود
– بيض
– خبز مفروم
– زيت القلي
الخطوات:
1. يجب غسل القوانص الدجاج بالماء البارد وتجفيفها بفوطة مطبخ.
2. بعد ذلك، يجب قطع القوانص إلى قطع صغيرة ومتساوية.
3. يتم تتبيل القوانص بالملح والفلفل الأسود وتخلط جيدًا.
4. ضع الخبز المفروم في طبق عميق، وقم بتغطية كل قطعة دجاج بالخليط.
5. اختر بيضة واحدة، وافركها بشكل جيد في طبق عميق.
6. ضع قليل من الزيت في مقلاة وسخنها على نار متوسطة.
7. أخذ كل قطعة دجاج وغمسها في البيض المخفوق، ثم رشها بالخبز المفروم.
8. ضع القطع في المقلاة وقلبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
9. حرك القطع بانتظام داخل المقلاة حتى تخرج بالشكل الصحيح.
10. تم تحضير قوانص الدجاج المقرمشة الجاهزة للتقديم.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام قطع الدجاج الأخرى في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن وضع الوصفة على قطع الدجاج الصدرية أو الفخذية، ولكن تحتاج إلى طهيها لفترة أطول.
2- هل يجب ترك البيض مفتوحًا قبل استخدامه في الوصفة؟
لا، يمكن استخدامه في نفس اليوم الذي تشترين فيه البيض.
3- هل يجب تغطية الدجاج بالخبز المفروم واللحم المفروم؟
نعم، يجب تغطية الدجاج أو اللحم بالخبز المفروم لإضفاء القرمشة اللازمة.
4- هل يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت القلي؟
نعم، يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت القلي. لكن ينصح باستخدام زيت القلي لإضفاء النكهة المميزة.
باستخدام هذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقرمش في المنزل. استمتع بتناول صحن من القوانص الدجاج المقرمشة المشبعة بالبروتين، وشاركنا تجربتك في التعليقات!
