عند اتباع الرجيم، يمكن أن يكون الشعور بالجوع الشديد شائعاً، ولكن هناك بعض الوصفات الخفيفة التي يمكن تناولها لرفع الطاقة والشعور بالشبع دون زيادة السعرات الحرارية. في هذا المقال، سنتحدث عن وصفات خفيفة للرجيم التي يمكنك تجربتها.
رولات البيض المحشية بالخضار
المكونات:
– بيضة واحدة
– فلفل حلو
– فطر
– بصل
طريقة التحضير:
1. افرغي البيض في وعاء واخفقيه جيداً.
2. قطعي الفلفل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة جداً.
3. سخّني مقلاة على نار متوسطة وضعي الخضار داخلها لمدة 5-7 دقائق.
4. اضيفي الخضار إلى البيض واخلطيه جيدا.
5. سخّني مقلاة على نار متوسطة عالية واسكبي المزيج داخلها، انتظري حتى يأخذ اللون الذهبي وقلّبيه حتى ينضج من الجهتين.
6. اشغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقلي الرولات في الفرن لمدة 5-7 دقائق ليتحمر الوجه العلوي.
7. قدّمي الرولات مع الأوراق الخضراء وشرائح الجزر.
سلطة الملفوف الأرجواني
المكونات:
– ملفوف أرجواني
– جزر
– بصل أحمر
– جوز الهند
– بقدونس
– خل تفاح
طريقة التحضير:
1. قطّعي الملفوف والجزر والبصل إلى شرائح رفيعة.
2. قلبي الملفوف والجزر والبصل في وعاء كبير.
3. أضيفي جوز الهند والبقدونس ورشة من الخل تفاح واخلطي المكونات جيدا.
4. يمكن تقديم السلطة بمفردها أو مع البطاطا المحمرّة المقطعة إلى شرائح.
سمك السلمون المشوي
المكونات:
– سمك السلمون (فليه)
– زيت الزيتون
– ملح
– فلفل
طريقة التحضير:
1. سخني مقلاة على نار متوسطة واسكبي القليل من زيت الزيتون فيها.
2. ضعي الأسماك في المقلاة ورشّي الملح والفلفل على الوجه.
3. انتظري حتى تنضج السمك جيداً من الجهتين.
4. يمكن تقديمها مع الأوراق الخضراء وصوص الليمون.
سؤال وجواب
1. هل يمكن تناول الوجبات السريعة ضمن رجيم خفيف؟
لا، يفضل تجنب الوجبات السريعة، والأطعمة العالية بالدهون، الزيوت، والسكريات.
2. هل يمكن الاستغناء عن النشويات للتخسيس؟
لا، النشويات ضرورية للحصول على الطاقة، وللحفاظ على الأداء الجسدي والعقلي.
3. هل يمكن استبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر؟
نعم، الخبز الأسمر يحتوي على المزيد من الألياف والمغذيات من الخبز الأبيض، ويعتبر خياراً أفضل للرجيم.
