مقادير و خطوات تحضير خبز الكعك في المنزل
يصنَّف خبز الكعك من بين الأنواع الأساسية للخبز التي يفضلها الجميع، لذلك العديد من الأشخاص يرغبون بتحضيره في المنزل، وتعد هذه الطريقة بسيطة ولا تحتاج إلى مهارات خاصة. لذا، دعونا نتعرف على مقادير مُكوَّنات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها.
المقادير:
– كوبان من الدقيق الأبيض.
– ثلث كوب من السكر الأبيض.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة.
– ثلث كوب من الحليب.
– بيضة واحدة.
– من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة.
– ملعقتين كبيرتين من الفانيليا.
الطريقة:
1. في البداية، سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلطي الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخميرة في وعاء كبير.
3. أضيفي الحليب والبيض والزبدة الناعمة والفانيليا إلى الخليط واخلطيه جيدا.
4. جمعي العجين وامزجيه بيديك حتى يصبح لينًا.
5. ضعي العجين على مسطح مرشوش بالدقيق وامزجيه حتى يصبح ناعمًا.
6. تشكيل العجين إلى كرات صغيرة.
7. بعد ذلك، ضعي كرات الكعك على ورقة زبدة واتركيها في الفرن لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة.
8. عندما تصبح أطراف الكعك ذهبية، بإمكانك إخراجها ووضعها على ورق الشمع لتبرد.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكن تعديل مقادير الوصفة؟
نعم، يمكن تعديل كمية المكوِّنات وفقًا لتفضيلات الشخص ولذيذة أكثر.
2. هل بإمكاني استخدام الزبادي عوض الحليب؟
نعم، بإمكانك استبدال الحليب بالزبادي، ولكن يجب زيادة كمية الخميرة.
3. هل يمكن طهي الكعك بطريقة غير الخبز؟
نعم، يمكنك استخدام القلاية لطهي الكعك، ولكن يجب مراقبة الكعك باستمرار لمنعه من الاحتراق.
