محتويات
ليزي كيك بدون زبدة: طريقة عمل سهلة وسريعة
ليزي كيك هو كعكة مشهورة حول العالم، وهي أحد أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة. ولكن مشكلة الكعكة التي تحتوي على الزبدة هي أنها تحتوي على كمية عالية من الدهون، وهذا يجعلها غير صحية. ولكن يمكن تجنب هذه المشكلة بتحضير ليزي كيك بدون زبدة، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عملها السهلة والسريعة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوة
- 1/2 كوب من الحليب
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الطريقة
- سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة الحلوة.
- أضيفي الحليب والبيض وخلاصة الفانيليا إلى الوعاء واخفقي جيداً.
- أخيراً، صبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً.
النصائح
- يجب تحريك الخليط جيداً حتى يتجانس جيداً.
- يجب دعم الكيك في الفرن حتى لا ينبعث منه رائحة حرق.
- من المستحسن إغلاق باب الفرن بعد 10 دقائق من الخبز. هذا سيسمح بالتدفئة المتساوية داخل الفرن وسيحافظ على جودة الكيك.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن استبدال الحليب بالحليب النباتي؟
نعم، يمكن استبدال الحليب بالحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
2. هل يمكن استخدام البيض السائل بدلاً من البيض الطبيعي؟
نعم، يمكن استخدام البيض السائل بدلاً من البيض الطبيعي. تحتوي زلافة من البيض الطبيعي الواحد على ما يقرب من 6 غرامات من البروتين، في حين أن البيض السائل يحتوي على نفس الكمية من البروتينات.
3. هل يجب تحريك الخليط باليد أم يمكن استخدام خلاط؟
يمكن استخدام خلاط الطعام لخلط جميع المكونات بدلاً من القيام بذلك يدوياً.
