كيف تصنع عجينة الكرواسون في المنزل؟
في هذا المقال، سوف نتعلم كيفية صنع عجينة الكرواسون اللذيذة في المنزل. الكرواسون هي واحدة من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. وهي عبارة عن قطعة صغيرة من العجين المخبوزة بشكل مثلثي وملفوفة بأسلوب معين يمنحها شكلها المميز.
المكونات:
– 3 أكواب من الدقيق
– ¼ كوب سكر
– ¼ كوب حليب دافئ
– 2 ملاعق كبيرة من خميرة الخبز
– 1 بيضة
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح معًا.
2. في وعاء صغير، اخلط الحليب الدافئ وخميرة الخبز واتركها جانبًا حتى تتكاثف.
3. اخلط الخليط في الوعاء الكبير مع الخميرة والحليب.
4. أضيف البيض والزبدة إلى العجينة واخلط جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا ومرونيًا.
5. غطي الوعاء واترك العجينة ترتاح لمدة ساعتين حتى تتضاعف في الحجم.
6. بعد ذلك، افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها بشكل مربع.
7. قطع العجينة إلى مثلثات صغيرة وابدأ في لفها بحرص.
8. ضع الكرواسون في صينية الخبز واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
9. قم بدهن الكرواسون بالبيض واخبزه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
الآن لديك العجينة اللذيذة جاهزة للاستمتاع بها. يمكنك تناولها بمفردها أو مع القهوة أو الشاي. استمتع بتحضيرها في المنزل وشاركها مع العائلة والأصدقاء.
أسئلة مكررة:
س: هل بإمكاني تجميد العجينة لاستخدامها لاحقًا؟
ج: نعم، يمكنك تجميد العجينة بعد تحضيرها واستخدامها في وقت لاحق.
س: هل يمكنني استخدام عجينة الكرواسون لعمل حشوات مختلفة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام عجينة الكرواسون لتحضير حشوات مختلفة مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الشوكولاتة.
س: كيف يمكنني الحفاظ على الكرواسون طازجة لفترة طويلة؟
ج: يمكنك وضع الكرواسون في أكياس محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة للحفاظ على طراوتها لفترة أطول.
