كيف تحضّرين جبن كريمي لذيذاً في المنزل؟
الجبن الكريمي هو من الأطعمة التي يمكن إضافتها لجميع أنواع الأطعمة، فمن الممكن إضافتها للسلطات أو وصفات الباستا وحتى الحلويات. ولكن، كيف يتم تحضير الجبن الكريمي اللذيذ في المنزل؟
المكونات:
1- كوب وربع من القشدة الحامضة
2- كوب من الحليب الطازج
3- ربع ملعقة صغيرة من الملح
4- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
الطريقة:
1- اسكبي الحليب والقشدة الحامضة في وعاء، وقلّبي المكونات بواسطة الملعقة.
2- أضيفي الملح والمسحوق مع مواصلة التقليب، واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق تقريباً.
3- خذي قطعة قماش نظيفة ووضعيها في مصفاة، ثم صبي المزيج في القماش.
4-جمد المزيج لمدة 2 إلى 3 ساعات، أو حتى يصير الجبن جاهزاً للاستخدام.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من الحليب؟
يمكنك استخدام أي نوع من الحليب، ولكن يفضل استخدام الحليب المجفف.
2. هل يمكن استخدام جبن الكريمة المحضر في المنزل في وصفات الحلويات؟
نعم، يمكن استخدام الجبن المحضر في المنزل في وصفات الحلويات كتحويلات للسكر.
3. ما هي أفضل درجة حرارة لهذا النوع من الجبن؟
تكون درجة حرارة هذا النوع من الجبن بين 4 و7 درجات مئوية.
