كيف تحضرين شيش برك باللبن بالطريقة المثالية لتحصلي على النكهة المثالية
الشيش برك باللبن واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة التي تحبها الكثير من الناس. إذا كنت ترغبين في تحضيرها بالطريقة المثالية لتحصلي على النكهة المثالية، فإليك الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها لتحضير شيش برك باللبن بشكل رائع.
المكونات:
– كوب ونصف من اللبن
– كوب من القشطة
– نصف كوب من السكر
– 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر
– 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
– علبة من القطر
– 10 قطع من الشيش برك
– زيت للقلي
الطريقة:
1. ابدئي بتحضير الحشوة، قومي بمزج القشطة والسكر وماء الورد وماء الزهر في وعاء كبير حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. في وعاء آخر، قومي بخلط اللبن مع نشا الذرة حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
3. ضعي قطع شيش برك على سطح نظيف، وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل قطعة.
4. قومي بلف الشيش برك بحيث تكون الحشوة محاطة بالعجين، واضغطي برفق على الحواف لتغلقيها بإحكام.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واسقبلي الشيش برك في الزيت بحيث تحمر من الجهتين.
6. بعد قلي الشيش برك، قومي بتصريف الزيت الزائد عن طريق وضعها على ورق مطبخ.
7. سخني اللبن مع النشا في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح الخليط كثيفاً.
8. ضعي ملعقة كبيرة من القطر في قاع كل صحن تقديم، وضعي شيش برك فوقها، ثم قومي بسكب اللبن المحلى فوق الشيش برك.
9. قدمي الشيش برك باللبن وهي ساخنة أو باردة وبالهنا والشفا.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام حشوة مختلفة لشيش برك باللبن؟
ج: نعم، بالطبع يمكنك تجربة حشوات مختلفة مثل الجوز أو الكاسترد أو الشوكولاتة وغيرها وفقاً لذوقك الشخصي.
س: هل يمكنني استخدام العجينة الجاهزة بدلاً من تحضير العجينة بنفسي؟
ج: بالطبع يمكنك ذلك، يمكنك استخدام العجينة الجاهزة وملئها بالحشوة حسب الرغبة.
س: هل يمكنني تخزين شيش برك باللبن في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك حفظ شيش برك باللبن في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
