الملفوف اللحم المشوي، أو المعروف بـ”بوريك”، هو وصفة شهية ومغذية يفضلها الكثيرون. وإذا كنت ترغب في تحضيرها في المنزل، فإنه من المهم أولاً أن تتعرف على طريقة تحضيرها بشكل صحيح.
المكونات:
– لفائف الملفوف
– لحم مفروم
– بصل مفروم
– ثوم مفروم
– فلفل أخضر مفروم
– زيت
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ماء
الطريقة:
1. قم بتقطيع لفائف الملفوف إلى أحجام صغيرة.
2. في مقلاة، سخّن الزيت وأضف البصل المفروم والثوم والفلفل الأخضر وقلب جيدًا.
3. أضف اللحم المفروم وقلب حتى ينضج قليلاً.
4. ضع اللفائف الملفوف في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
5. أضف الملفوف المطبوخ إلى الخليط السابق في المقلاة واخلط حتى تتجمع المكونات ويتماسك الخليط.
6. ضع الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج الملفوف اللحم المشوي.
تعتبر هذه الوصفة سهلة وسريعة لتحضير الملفوف اللحم المشوي في المنزل. ويمكن تقديمها مع الأرز كوجبة غذائية كاملة.
FAQs:
Q: من أين يمكنني شراء لفائف الملفوف؟
A: تتوفر لفائف الملفوف في العديد من المتاجر والأسواق العربية.
Q: هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
A: نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر في هذه الوصفة.
Q: هل يمكن استخدام الملفوف المجمد في هذه الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام الملفوف المجمد في هذه الوصفة، ولكن يجب تمديد وقت طهيه عندتطبيق الوصفة.
