كيفية تحضير بروستد الدجاج المقرمش المحبب للجميع
إذا كنت من محبي الدجاج المقرمش فإن بروستد الدجاج يعتبر وجبة شهية ومحببة للجميع. إن تحضير بروستد الدجاج المقرمش في المنزل ليس بالأمر الصعب، وبإمكانك الاستمتاع بتذوقها في راحة منزلك. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير بروستد الدجاج المقرمش بالخطوات البسيطة والسهلة.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ملح
- فلفل أسود
- بيضتان
- دقيق
- بقسماط
- زيت للقلي
الطريقة:
١. في وعاء، ضعي الصدور الدجاج وقلبيها مع الملح والفلفل الأسود حتى تتغلف جيداً.
٢. في طبق عميق، ضعي البيضتان واخفقيها جيداً.
٣. ضعي الدقيق والبقسماط في طبقين منفصلين.
٤. اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.
٥. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسخن تماماً.
٦. قلي شرائح الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
٧. قدمي بروستد الدجاج المقرمش الساخن وقدميه إلى جانب الصوص المفضل لديك.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني تجهيز بروستد الدجاج مسبقاً وتجميده لاستخدامها لاحقاً؟
نعم، يمكنك تجهيز بروستد الدجاج وتبريدها ثم تجميدها في الفريزر لفترات طويلة واستخدامها لاحقاً. عند الاستخدام، قم بإعادة تسخينها في الفرن حتى تصبح مقرمشة مرة أخرى.
هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت القلي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون لقلي بروستد الدجاج، ولكن عليك أن تأخذ في اعتبارك أن زيت الزيتون له نكهة مميزة قد تؤثر على طعم الدجاج.
