كيفية تحضير بابا غنوج صحي للرجيم
البابا غنوج هو من الأطباق الشهية والتي يعشقها الكثيرون. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كمقبلات. إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن وفي نفس الوقت احتساء طعام لذيذ ومشبع، فإن بابا غنوج المعد في المنزل هي الخيار المثالي. في هذه المقالة، سوف نشرح لك كيفية تحضير بابا غنوج صحي للرجيم خطوة بخطوة.
المكونات:
– 2 بنجر كبير
– 1 بصلة كبيرة
– 3 فصوص ثوم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة زبادي غير دسم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. قم بغسل البنجر جيداً واغليه في الماء المملح لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يكون طرياً.
2. في الوقت نفسه، يمكنك تحمير البصل والثوم في مقلاة مع زيت الزيتون.
3. بعد أن يبرد البنجر، يمكنك إزالة الجزء الذي يحتوي على البذور ووضعه في الخلاط الكهربائي.
4. ثم أضف البصل المحمر، الثوم، والزبادي إلى الخلاط واخلط المكونات معاً حتى يصبح الخليط ناعما.
5. توجد الآن البابا غنوج الخاص بنا، ولكن يمكنك إضافة المزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
6. يجب تقديم البابا غنوج في درجة حرارة الغرفة أو يمكن تبريده في الثلاجة قبل تقديمه.
نصائح:
– يمكن إضافة عصير ليمونة وكزبرة لتضمين نكهة لامعة وأكثر روعة.
– يمكن استخدام الكمون لتعزيز النكهة.
– يمكن تقديم البابا غنوج مع الخضروات المقطعة الناعمة.
FAQs
1. هل البابا غنوج يحتوي على الكثير من الدهون؟
لا، فبابا غنوج المعد في المنزل يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون. يمكن إعداده بدون زيت الزيتون وزبدة وسيظل لذيذاً.
2. هل يمكن البابا غنوج تحضيره مسبقاً؟
نعم فإنه يمكن تحضيره مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لفترة تصل إلى 4 أيام في عبوة محكمة الإغلاق.
3. ما هي الخضروات المناسبة للأكل مع البابا غنوج؟
يمكن تقديم البابا غنوج مع الخضروات المقطعة الدقيقة مثل الفلفل الأحمر والخيار والجزر.
4. ماذا يمكن استخدام بدلاً من الزبادي؟
يمكن استخدام البطاطا الحلوة المهروسة كبديل للزبادي في وصفة البابا غنوج.
