عزيزي القارئ ، إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية وتتمنى تحضيرها في المنزل بسهولة وبدون عناء فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال ، سنتناول الحديث عن كيفية تحضير الكاشير الرائع في المنزل. لذلك فلنبدأ!
المكونات:
– 2 كوب حليب
– 2 كوب سكر
– نصف كوب ماء ورد
– 1 كوب طحين
– 2 كوب ماء
– 3 ملاعق كبيرة قشطة
– حبة قرفة
– حبة هيل
– ملعقة كبيرة سكر فانيلا
الخطوات:
1. قم بخلط الحليب والسكر ونصف كوب الماء الورد في وعاء كبير.
2. ثم ضع الخليط على نار هادئة وقومي بالتحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
3.في الوقت نفسه، في وعاء آخر، اخلطي الطحين والماء وقشطة والقرفة والهيل وسكر الفانيليا.
4. أضيفي المزيج الجاف إلى المزيج الرطب في الوعاء الكبير وحركي المزيج باستمرار لمدة 5 دقائق.
5. ثم اتركي الخليط يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكاً.
6. عندما يصبح الخليط سميكًا إلى حد ما، أُخرجيه من النار ودعيه يبرد تمامًا.
7. بعد التبريد، ضعي الخليط في قطع صغيرة وشكليها على شكل كرات صغيرة.
8. ثم يمكنك وضع الكاشير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
9. بعد ذلك ، سحقي المكسرات وأضفيها فوق الكاشير للتزيين.
وهكذا يكون الكاشير الرائع جاهزًا ويمكنك الآن الاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء!
FAQs:
Q: ما هي المكونات اللازمة لتحضير الكاشير؟
A: تحتاج إلى الحليب والسكر ونصف كوب الماء الورد، والطحين والماء وقشطة، والقرفة والهيل وسكر الفانيليا ، والمكسرات للتزيين.
Q: كيف يمكنني التأكد من جودة الحليب المستخدم؟
A: ينبغي التأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية للحليب والتأكد من عدم وجود رائحة غريبة للحليب.
Q: هل يمكنني استخدام حليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
A: نعم ، يمكن استخدام حليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب العادي.
Q: هل يمكن تخزين الكاشير في الثلاجة؟
A: نعم ، يمكن تخزين الكاشير في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
Q: ما هي المكسرات المستخدمة للتزيين؟
A: يمكن استخدام الفستق أو اللوز أو الجوز لزينة الكاشير.
