كيفية إعداد تسقية زيتية لأكثر الأكلات لذة
تعتبر التساقي الزيتية من أساسيات المطبخ، إذ أنها تعزز طعم الأطعمة وتضفي عليها النكهة الخاصة، والتي يتمتع بها الكثيرون. في هذا المقال، سوف نتناول كيفية إعداد تسقية زيتية لأكثر الأكلات لذة.
المكونات:
-زيت الزيتون
-ثوم
-روزماري
-خل البلسمك
-ملح
-فلفل ليمون
الطريقة:
1- يتم تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
2- يتم إضافة الثوم ثم يقلب لدقيقة واحدة.
3- يتم إضافة روزماري ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
4- بعدها يتم إضافة خل البلسمك وملح وفلفل ليمون ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
5- يتم ترك التسقية حتى تبرد ثم يتم تدويرها في الزجاجة وإغلاقها بإحكام.
فوائد التسقية الزيتية:
تزيد الأطعمة لذتها: إذ أن التسقية الزيتية تضفي على الأطعمة، كما أنها تعمل على تحسين طعم الأكل.
تحسين الهضم: كما أنها تحسن الهضم، إذ تستخدم التساقي الزيتية في حمية الميل البحرينية لتحسين عمليات الهضم.
مساعدة في خفض ضغط الدم: التساقي الزيتية تعتبر بديلا صحياً للملح، لأنها تحتوي على كمية أقل من الصوديوم وتحافظ على ضغط الدم.
FAQs
ما هي الأطعمة التي تناسب الأكل مع التسقية الزيتية؟
تناسب هذه التساقية الزيتية مع الكثير من الأطعمة، مثل السلطات واللحوم والخضروات المشوية.
هل يمكن تخزين التسقية الزيتية في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
ما هي البدائل الصحية لتسقية الزيتية؟
تعتبر خيارات الصلصة الطبيعية، مثل الصلصة الحارة والساخنة أو الصلصات الحامضة، بديلاً صحياً للتسقية الزيتية.
