كرات الشعيرية الباكستانية: طريقة التحضير والمكونات
تعتبر كرات الشعيرية الباكستانية من الأطعمة الشهية والمشهورة في باكستان والهند، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذه المقالة، سنشرح لكم كيفية تحضير كرات الشعيرية الباكستانية بالتفصيل، بالإضافة إلى المكونات اللازمة لذلك.
المكونات اللازمة:
- شعيرية ناعمة: 2 كوب
- دجاج مفروم: 250 جرام
- بصل مفروم: 1 حبة
- ثوم مفروم: 3 فصوص
- زنجبيل مفروم: 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون: 1/4 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: حسب الذوق
- زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة
- ماء: 4 أكواب
- خضار مفرومة (جزر، فلفل، قرنبيط): حسب الذوق
- زبدة: 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة: حسب الذوق
طريقة التحضير:
ستحتاج إلى القيام بخطوات التحضير التالية لتحضير كرات الشعيرية الباكستانية:
- سخني الزيت في مقلاة
- أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل وحركي المكونات باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا
- أضيفي الدجاج المفروم وحركي المكونات باستمرار حتى ينضج
- أضيفي مسحوق الفلفل الأسود، والكمون، والملح، وحركي المكونات جيدًا
- أضيفي الخضار المفرومة وحركي المكونات جيدًا
- أضيفي الماء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يغلي
- أضيفي الشعرية واتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج
- إضافة الزبدة وتحريك المكونات جيدًا حتى تذوب الزبدة
- قومي بتقديم كرات الشعيرية وزينيها بالكزبرة
الأسئلة الشائعة:
ما هي كرات الشعيرية الباكستانية؟
عبارة عن كرات صغيرة من الشعيرية المطهية والمخلوطة بالدجاج المفروم والبهارات والخضار، وهي من الأطعمة الشهية في باكستان والهند.
هل يمكن تحضير كرات الشعيرية الباكستانية بدون دجاج؟
نعم، يمكن تحضير كرات الشعيرية الباكستانية بلا دجاج لتصبح نباتية.
هل يمكن تخزين كرات الشعيرية الباكستانية في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ كرات الشعيرية الباكستانية في الثلاجة لمدة يومين، ويمكن إعادة تسخينها عند تقديمها.
ما هي المكونات الأساسية لكرات الشعيرية الباكستانية؟
تحتوي كرات الشعيرية الباكستانية على شعيرية، دجاج مفروم، بصل مفروم، ثوم مفروم، زنجبيل مفروم، خضار، بالإضافة إلى البهارات والتوابل.
من أين يأتي الاختلاف في طرق تحضير كرات الشعيرية الباكستانية؟
يعتمد الاختلاف في طرق تحضير كرات الشعيرية الباكستانية على الأسرة والمنطقة، حيث يختلف مزيج البهارات والتوابل والخضار المستخدمة في التحضير.
هل يمكن تحضير كرات الشعيرية الباكستانية باللحم المفروم بدلاً من الدجاج؟
نعم، يمكن تحضير كرات الشعيرية الباكستانية باستخدام اللحم المفروم بدلاً من الدجاج.
