طريقة هريسة بالقشطة السهلة واللذيذة
تعتبر هريسة بالقشطة من الأطباق الشهية والجميلة التي تجذب الكثير من الناس بمختلف الأعمار والثقافات، وتعتبر من الأطباق الشعبية في العالم العربي وخاصة في بلدان المشرق العربي.
تعتبر هذه الوجبة طبق رئيسي في الفطور والغداء أو العشاء، ولا تخلو من أي مناسبة أو حفلة، وهناك العديد من الوصفات المختلفة للهريسة بالقشطة، ومن بينها طريقة هريسة بالقشطة السهلة واللذيذة، التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، وستحظى بشعبية كبيرة لدى الأسرة والأصدقاء.
المكونات:
– نصف كيلو جرام لحم مفروم
– كوب قشطة
– كوب بصل مفروم
– ملعقة صغيرة بهارات
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– جوزة الطيب والقرنفل والهال والكمون
الطريقة:
– يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة المستوى.
– يضاف البصل المفروم إلى الزيت ويحرك بانتظام لمدة 5 دقائق حتى يصبح شفافًا وذهبيًا.
– يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
– يضاف الملح والفلفل والهال والكمون وجوزة الطيب والقرنفل والبهارات ويخلط المزيج حتى يتداخل جيدًا.
– تُضاف القشطة إلى المزيج ويخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا وسلسًا.
– يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يتماسك ويصبح اللون بني ذهبي.
– تقدم هريسة بالقشطة ساخنة ويمكن تزيينها بالصنوبر المحمص الطازج والبقدونس.
الآن، يمكنك تحضير هريسة بالقشطة اللذيذة بسهولة وبسرعة، وتقدمها لأسرتك وأحبائك في المنزل.
أسئلة شائعة:
1- ما هي القشطة؟
القشطة هي سائل سميك وغني بالدهون، وهي مكون رئيسي في الكثير من الأطباق العربية والعالمية.
2- هل يمكن استبدال القشطة؟
يمكن استبدال القشطة بالكريمة، ولكن يفضل استخدام القشطة للحصول على النكهة الأصلية.
3- هل يمكن تخزين هريسة بالقشطة؟
يمكن حفظ هريسة بالقشطة في الثلاجة لمدة يومين، ولكن من الأفضل تحضيرها على الفور وتناولها ساخنة.
4- هل هريسة بالقشطة تناسب الرجيم؟
لا، فهي تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون، ولا تعد مناسبة للأشخاص الذين يتبعون الرجيم.
5- ما هي الوصفات الأخرى لهريسة بالقشطة؟
هناك العديد من الوصفات الأخرى لهريسة بالقشطة، بما في ذلك هريسة بالقشطة والخضار وهريسة بالقشطة والرز وهريسة بالقشطة والسبانخ.
