كيفية عمل كاسترد بالبسكويت بخطوات بسيطة
الكاسترد بالبسكويت هو طبق لذيذ يمزج بين الكريمة والبسكويت الشهي، ويعد أحد أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد. في هذا المقال، سنشرح لكم طريقة عمل كاسترد بالبسكويت بخطوات بسيطة.
المكونات:
– حليب (2 كوب)
– سكر (نصف كوب)
– نشا الذرة (ربع كوب)
– صفار البيض (ثلاثة)
– بسكويت (نصف عبوة)
الخطوات:
1. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة.
2. في وعاء آخر، اخلطي السكر ونشا الذرة مع صفار البيض.
3. أضيفي الحليب المسخن تدريجياً إلى مزيج الصفار والسكر ونشا الذرة، مع الاستمرار في الخلط باستخدام المضرب اليدوي.
4. أعد التركيب وعلى نار متوسطة قومي بتحريك المزيج باستمرار حتى يغلي ويصبح سميكاً.
5. حزم البسكويت في كيس بلاستيكي وروِّضي البسكويت بالمدلكة الخشبية.
6. ضعي البسكويت في قاع الكوب وصبي الكاسترد فوقها.
7. دعي الحلوى تبرد وتتماسك في الثلاجة قبل التقديم.
آملين أن تكون الخطوات واضحة ومفصلة لكم، بالنسبة للمزيد من الأسئلة والاستفسارات، نترك لكم بعض الأسئلة الشائعة وأجوبتها:
ما هو البسكويت الأفضل لاستخدامه في هذا الطبق؟
يمكن استخدام البسكويت العادي أو البسكويت الحلو المطحون.
هل يمكن استخدام الحليب قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية؟
نعم، يمكن استخدام الحليب قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية.
كم من الوقت يجب تبريد الحلوى في الثلاجة؟
يفضل تبريد الحلوى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
نأمل أن يكون هذا المقال مفيداً، ولا تترددوا في تجربة هذا الطبق اللذيذ في المنزل.
