عنوان المقال: طريقة عمل قبولي الدجاج المقرمش بطريقة مبتكرة
هل تريد تناول طبق شهي ومقرمش في وجبتك؟ نحن نقدم لك طريقة عمل قبولي الدجاج المقرمش بطريقة مبتكرة. هذا الطبق هو وجبة سريعة وسهلة الإعداد، حيث يتم تقديمه مع الحساء الشهي أو الأرز البخاري.
المكونات المطلوبة:
– صدور دجاج
– 2 كوب من الطحين
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
– 1 بيضة
– نصف كوب من الحليب
– أعواد خشبية للشواء
– الزيت للقلي
طريقة التحضير:
1. اشطفي صدور الدجاج جيدًا وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء عميق، اخلطي الطحين والفلفل الأسود والثوم المفروم والثوم البودرة والبابريكا وملح الطعام جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب.
4. ضعي شرائح الدجاج في الخليط الجاف ثم اغمسيها في مزيج الحليب والبيض.
5. ثم أضيفي شريحة الدجاج إلى عود خشبي ثم اخفقيها بلطف في الخليط الجاف حتى تجمع عليها الطبقة الثانية.
6. اسخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة حتى يتم تغطية الدجاج بالزيت.
7. ضعي الدجاج في الزيت المسخن وقلبي العود بين الحين والآخر حتى يتم القلي بشكل متساوٍ على كل جانب.
8. بمجرد الانتهاء من القلي، ارفعي الدجاج من الزيت واتركيه يتجفف بمنشفة ورقية.
9. قدمي الدجاج الساخن مع الصلصة التي تفضلينها.
أسئلة شائعة:
1. هل يجب أن يكون الزيت ساخنًا في درجة حرارة معينة للحصول على الدجاج المقرمش المثالي؟
نعم، يجب أن تكون درجة حرارة الزيت حوالي 180 درجة مئوية للحصول على نتيجة مثالية.
2. كيف أعرف متى يتم الانتهاء من القلي؟
عندما يصبح الدجاج ذهبي اللون ومقرمش، يمكنك رفعه من الزيت واتركه يتجفف.
3. هل يمكنني الحصول على نتيجة مماثلة إذا استخدمت زيتًا خاليًا من الدهون؟
لا، يجب استخدام زيت يحتوي على دهون للحصول على القرمشة المطلوبة.
باستخدام الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك إعداد وجبة سهلة وسريعة لعائلتك أو أصدقائك. استمتع بمذاق الدجاج اللذيذ والمقرمش بطريقة مبتكرة في وجبتك!
