طريقة عمل خضار سوتيه بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
تعتبر وجبة الخضار سوتيه بالدجاج من وجبات الطعام الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة وخلال وقت قصير. تتضمن هذه الوجبة عددًا من الخضروات الملونة المفيدة للصحة بالإضافة إلى قطع الدجاج المشوية. في هذا المقال، سنشرح خطوات تحضير هذه الوجبة بالتفصيل لتعلمي طريقة تحضيرها في المنزل.
المكونات:
– نصف كيلو غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
– فلفل أسود
– ملح
– قليل من الجبن البارميزان
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
– 2 حبة فص ثوم مفروم
– كوب خضار مشكلة (فطر، بروكلي، فاصولياء، بصل، فلفل)
– رشة من الفلفل الحار (اختياري)
خطوات تحضير الوجبة:
1. قم بتحضير الخضار من خلال تقطيعها إلى قطع صغيرة وتنظيفها جيدًا.
2. قم بقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وضعه جانبًا.
3. في مقلاة كبيرة، أضيفي الزيت النباتي ودعيه يسخن قليلاً.
4. أضيفي الثوم ودعيه يتحمر قليلاً.
5. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وقلبيه بملعقة خشبية حتى يصبح بلون ذهبي.
6. اضيفي الخضار وقلبيه حتى يختلط جيداً .
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيه لبضع دقائق.
8. ارفعي الحرارة ودعي المكونات تتشرب القليل من اللون الذهبي لمدة دقيقة أو حتى ينضج الدجاج و يصبح الخضار مقرمشا
9. بعد ذلك رشي عليه الجبن المبشور.
10. ارفعي مقلاة الطهي ويتم تقديمها ساخنا مع الخبز أو الأرز.
وصفة خضار سوتيه بالدجاج هي وصفة بسيطة يمكن الاعتماد عليها لتحضير وجبة سريعة ولذيذة. يمكنك طهوها بالطريقة التي تفضلينها، مثلا يمكن إضفة الشمروت أو البصل وتحضيرها في الشواء لتحصلي على نكهة خاصة.
FAQs
1- هل يمكن استخدام الخضار الطازجة المجمدة في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الخضار الطازجة أو المجمدة ولكن ننصح باستخدام الخضار الطازجة للحصول على نكهة أفضل وأكثر صحة.
2- هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلا من الزيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي يضيف نكهة مختلفة للوجبة.
3- هل يمكن استخدام اللحم البقري بدلاً من الدجاج في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام اللحم البقري، ولكن يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة حتى يختلط بسهولة مع الخضار.
4- هل يمكن استخدام الشعيرية بدلاً من الأرز أثناء التقديم؟
نعم، يمكن استخدام الشعيرية بدلاً من الأرز لتغيير النكهة.
نتمنى أن تتمكنوا من تحضير هذه الوصفة بسهولة واستمتاعكم بها. تذكروا دائمًا تنظيف الخضار جيدًا قبل تحضيرها وعدم نسيان إضافة التوابل لإضفاء النكهات المطلوبة. تتمتع وجبة الخضار سوتيه بالدجاج بالفائدة الغذائية للجسم وهي قليلة الدسم لذا ننصح بإضافاتها على قائمة الطعام في حياتك اليومية.
