طريقة عمل حلى موس الشامواه بخطوات سهلة

## طريقة عمل حلى موس الشامواه بخطوات سهلة

يعتبر حلى موس الشامواه من الحلويات الرائعة والمحبوبة في العديد من الدول العربية. وهو عبارة عن مزيج من الكريمة والشامواه والسكر والجيلاتين يتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل حلى موس الشامواه بخطوات سهلة وبسيطة.

### المكونات المطلوبة

– 500 جرام من الشامواه المحمص والمفروم
– 4 أكواب من الحليب السائل
– 1 و 1/2 كوب من السكر الأبيض
– علبتان كريمة خفق حجم 500 مل لكل علبة
– 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين
– 2 بياض بيض
– 1/2 كوب من الماء
– ملعقة صغيرة من الفانيليا الخالصة

### طريقة التحضير

1. في وعاء ، امزجي الشامواه المحمص والمفروم مع 3 أكواب من الحليب السائل مع التقليب جيدًا.

2. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر.

3. في وعاء آخر ، اخفقي البياض بيض حتى يصبح لونه أبيضاً وخفيفاً، ثم أضيفي الماء ببطء واستمري في الخفق حتى يتكون رغوة متماسكة.

4. في وعاء آخر ، ضعي الجيلاتين مع كوب آخر من الحليب السائل واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق.

5. أضيفي الشامواه المحضر إلى وعاء الجيلاتين والحليب وخلطيه جيداً.

6. ضيفي الفانيليا والسكر الأبيض وامزجي جيدًا.

7. اضيفي البياض بيض وواصلي الخفق ببطء حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد.

8. اضيفي الكريمة الخفق وامزجيها جيداً حتى تمتزج بالمكونات الأخرى.

9. اسكبي المزيج في قوالب صغيرة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك.

10. يزين حلى موس الشامواه بجوز الهند المحمص وحبات التمر.

وبهذا تكوني قد قمت بتحضير حلى موس الشامواه.

### الأسئلة الشائعة

#### كيف يمكن تحميص الشامواه؟
يمكن تحميص الشامواه في الفرن أو على الموقد. لتحميصها على الموقد، يتم وضع الشامواه المفروم على مقلاة وتسخينها على النار المتوسطة حتى يصبح لونها بنيا فاتحاً. لتحميصها في الفرن، يوضع الشامواه المفروم بشكل متساوٍ على صينية فرن ويوضع في الفرن المسخن مسبقاً عند درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة.

#### هل يمكن استخدام الكريمة المثقوبة بدلاً من الكريمة الخفق؟
يمكن استخدام الكريمة المثقوبة بدلاً من الكريمة الخفق، ولكن النتيجة المتوقعة ستكون مختلفة نوعاً ما.

#### من أين يمكن شراء الجيلاتين؟
يمكن شراء الجيلاتين في أي متجر بيع المواد الغذائية.

#### ما هو مفعول الجيلاتين؟
الجيلاتين هو مادة تستخدم لتصلد الحلويات والحساء.

#### هل يمكن استخدام السكر بديلاً عن العسل؟
نعم، يمكن استخدام السكر بدلاً عن العسل.

#### ما هي طريقة تحضير الحليب السائل؟
يمكن استخدام أي نوع من الحليب السائل الذي تفضله، سواء كان حليب بودرة أو حليب البقر أو حليب الصويا.

#### هل يمكن تقديم حلى موس الشامواه بارداً أو دافئاً؟
يمكن تقديم حلى موس الشامواه سواء كان بارداً أو دافئاً على الذوق الشخصي. بعض الناس يفضلون تقديمه بارداً في حين يفضل آخرون تقديمه دافئاً.